В «Сыре Стародубском» обнаружен антигельминтный препарат
Россельхознадзор обнаружил антигельминтик в сыре «Стародубском». Россельхознадзор сообщил о выявлении запрещенных веществ в образцах продукции компании «Сыр Стародубский». Данное нарушение было зарегистрировано в ходе проверки товара, который был поставлен в один из супермаркетов Брянской области.
В представленном производителем колбасном плавленом сыре была обнаружена микробная трансглутаминаза, а в мягком сыре — остаточные количества клозантела. «Присутствие этих веществ в пищевых продуктах является недопустимым», — отметили в ведомстве.
Микробная трансглутаминаза представляет собой ферментный компонент, который запрещен для использования в пищевой отрасли на территории Евразийского экономического союза. Клозантел является антигельминтиком, применяемым для лечения скота и оленей, уточнили в Россельхознадзоре.
По данным экспертов, наличие раскрытых запрещенных веществ может существенно повлиять на здоровье потребителей, поэтому важно проводить регулярные проверки пищевой продукции. «Это не первое выявленное нарушение в данной компании, и нужно более тщательно следить за качеством их продукции», — добавили представители контроля.
«Собранная информация была направлена в Роспотребнадзор», — добавили в ведомстве. Потребителям настоятельно рекомендуется проверять маркировку сыров и покупать продукцию только у доверенных производителей.
Также стоит отметить, что продукция с указанием «без добавок» или «естественная» не всегда гарантирует отсутствие химических веществ. Поэтому санитарные органы призывают бизнес и потребителей к ответственности в процессе выбора и использования сыроежных продуктов.