На Собском рыбзаводе в ЯНАО проводят эксперимент по откорму мальков гаприном
Специалисты Государственного аграрного университета Северного Зауралья экспериментируют с откормом мальков муксуна на Собском рыбоводном заводе.
В обычный корм для рыб они добавили насыщенный протеином гаприн, который стимулирует рост, усиливает иммунитет и повышает выживаемость ценной молоди.
Белковый комплекс получают из бактерий, питающихся метаном. Российские ученые редактировали геном этих микроорганизмов, чтобы выделить из них полезный микробный белок, сделав его важным компонентом кормов для аквакультуры и животноводства.
Эксперимент на рыбоводном заводе в Харпе идет уже вторую неделю. Все это время рацион нескольких тысяч личинок муксуна состоит из обогащенного гаприном корма.
По словам доктора биологических наук, профессора Государственного аграрного университета Северного Зауралья (Тюмень) Александра Литвиненко, всего за неделю вес личинок, которых потчуют спецкормом, увеличился с 20 до 40 миллиграмм. Это на 40 % больше, чем у их собратьев, получающих обычную пищу.
«Белок из метана или природного газа в промышленных масштабах производили еще в Советском Союзе, — пояснил ученый. — Но в 90-х годах прошлого века эти производства закрылись, а технологии вывезли за границу. Сейчас их восстанавливают. Первый крупный завод уже через год должен заработать в Татарстане. Затем появятся ещё несколько по стране. Мы же привезли собским рыбоводам гаприн, который получили на нашей экспериментальной установке».
Резервуары для молоди на Собском рыбоводном заводе. Фото: Федор Воронов/«Ямал-Медиа»
Александр Литвиненко уточнил, что сиговых откармливают микробным белком впервые. Ранее подобные исследования специалисты проводили на молоди осетровых в рыбных хозяйствах Тюменской области. Профессор уверяет, что в итоге выживаемость мальков осетра при норме в 55% выросла до 90%. А темп роста этой рыбы увеличился в полтора раза.
При этом в окружном департаменте АПК отметили, что правительство региона инициировало исследование маточных стад муксуна и чира, содержащихся на Собском рыбоводном заводе. Результаты этой работы войдут в комплексную программу, которая разрабатывается по поручению президента России правительством страны совместно с властями ЯНАО и ХМАО, а также ФГБУ «Российская академия наук».
Заместитель директора профильного департамента Любовь Охман пояснила, что усовершенствование процесса кормления повысит жизнеспособность молоди сиговых, а это в свою очередь поможет скорейшему восстановлению популяций муксуна и чира в Обском бассейне.
Главный рыбовод Собского рыбоводного завода Сергей Глухов сообщил «Красному Северу», что в этом сезоне предприятие планирует отправить в водоемы Ямала около 14 млн мальков ценной рыбы, в основном муксуна.
«Мощность нашего завода — около 5 милионов мальков, навеской 1,5 граммов. Сейчас же в наших бассейнах находится примерно 20 миллионов штук сиговых — часть их скоро отправим в специальных контейнерах в наш филиал в Тазовском для дальнейшего подращивания в садковых линиях», — рассказал Сергей Глухов.
С момента открытия в 2016 году Собского рыбоводного завода, его специалисты подрастили и выпустили в местные водоемы более 110 миллионов мальков сиговых, главным образом муксуна и чира.