Крымская сеть бургерных заменила «МакДоналдс» на полуострове и планирует выйти на материк
Крым, в отличие от других регионов России, уже 8 лет живёт в условиях санкций. Сеть «МакДоналдс» покинула полуостров сразу после Крымской весны. А «Старбакс» никогда и не заходила.
БЫВШИЕ СОТРУДНИКИ «МАКДОНАЛЬДСА» ОТКРЫЛИ СВОЁ ЗАВЕДЕНИЕ
После ухода «МакДака» его место быстро заняла местная сеть бургерных, её создали бывшие сотрудники «Макдоналдса».
«Я занимал позицию регионального управляющего, отвечал за работу ресторанов «МакДоналдс» южного региона Украины - от Одессы до Крыма. После воссоединения Крыма с Россией компания «Макдоналдс» ушла с крымского рынка. Но остался персонал. Было трудно найти необходимое оборудование, заключить договоры с поставщиками качественных продуктов, но главное - было желание. Собравшись вместе, мы открыли своё кафе, которое по качеству своей продукции не уступает компании Макдоналдс», - рассказал «Крым 24» генеральный директор сети заведений Максим Тимошенко.
«МакДаков» в Крыму было только три - в Симферополе, Ялте и Севастополе. А крымская сеть бургерных уже открыла 20 заведений по всему полуострову.
После ухода мощного конкурента они готовы выйти за пределы полуострова и открывать свои рестораны быстрого питания на материке.
«Нам поступают предложения чтобы зайти на материк. Рассматриваем такие предложения и проводим подготовку», - отметил Тимошенко.
САНКЦИИ РАЗВИТИЮ НЕ ПОМЕХА
А вот крымские кофейни на материк пока не торопятся, есть куда развиваться в своём регионе. Как рассказала корреспонденту «Крым 24» маркетолог одной из крупнейших сетей кофеен Юлия, они нацелены не на количество, а на качество.
«Большие корпорации вроде «Старбакс» не могут проконтролировать, какой кофе будет,например, в Новосибирске. А мы постоянно контролируем, чтобы вкусовые качества кофе были на высоте. Это плюс таких небольших местных бизнесов», - подчеркнула Юлия.
Эксперт также добавила, что крымский бизнес уже давно адаптировался ко всем возможным санкциям.
«В Крыму все уже давно адаптировались ко всем санкциям. В продвижении мы не использовали таргетинг в Instagram, мы продвигаемся с помощью интересного контента», - заключила Юлия.
Текст: Александра Зеленюк, Алёна Бусалаева
Фото: Александра Зеленюк