Эксперты рассказали, где и какие грибы можно собирать в Подмосковье в сентябре
Ранняя осень — лучшее время для сбора грибов. После дождливого и теплого лета условия для их роста особенно благоприятны. Эксперты рассказали, где и какие грибы можно собирать в Подмосковье в сентябре.
Белые грибы (боровики) растут в лиственных и смешанных лесах, чаще всего на сухой почве. В осенний сезон можно найти дубовые белые грибы с крупной шляпкой и губчатой структурой.
Подберезовики и подосиновики встречаются в сырых лиственных лесах. Подосиновик имеет желто-коричневую шляпку и розовеющую, затем синеющую мякоть. Подберезовик — серо-коричневый с плотной шляпкой и серыми чешуйками на ножке.
Маслята — небольшие грибы с маслянистой шляпкой рыжего или красно-коричневого цвета, они растут среди сосен и на опушках.
Лисички — рыжие, группами растущие грибы, похожие на цветок. Хорошо хранятся и реже поедаются насекомыми. Обитают в хвойных лесах, особенно под соснами и елями.
Шампиньоны имеют округлые, плотные шляпки белого или коричневого цвета. Грибы растут в лиственных, хвойных или смешанных лесах, часто группами.
Сыроежек отличают тонкие ножки и выпуклые или углубленные шляпки разного цвета (синие, зеленые, золотистые). Встречаются во всех лесах и на садовых участках.
Грузди — белые или желтые грибы с воронкообразной шляпкой, растущие под березами. Желтые и осиновый грузди считаются условно съедобными.
Рыжики — оранжево-красные воронкообразные грибы с млечным соком, горьким при сыром виде, исчезающим при термической обработке. Обитают в еловых и сосновых лесах.
Опята осенние — маленькие колониальные грибы, растущие на пнях и упавших ветках в сырых лесах. Их обычно солят или маринуют.
В Подмосковье грибы собирают в лесах у Красногорска, Истры, Пушкина, Раменского, Воскресенска, Ногинска, Одинцова, Волоколамска, Сергиева Посада, Мытищ, Щелково, Дзержинска, Балашихи, Бронниц и Люберец.
Лисички хорошо растут в Шатуре, Коломне и Раменском; белые — в Звенигороде, Серпухове и Балашихе. Во всех лесах региона достаточно грибов разных видов, сообщает РИАМО.
Главная опасность для любителей пособирать грибы заключается в существовании так называемых двойников — ядовитых грибов, которые практически неотличимы от съедобных, рассказала фармэксперт Мария Золотарева.