Листерия в пельменях: опасные находки в магазинах Алтайского края

В Алтайском крае в пельменях сети "Светофор" обнаружены опасные бактерии листерии. Россельхознадзор начал внеплановые проверки производителей. Ранее выявлены нарушения в оформлении ветеринарных документов, затрудняющие отслеживание продукции.

В магазинах сети "Светофор" в Алтайском крае обнаружены пельмени "Элитные", содержащие бактерии листерии. По информации, предоставленной управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, начаты незапланированные проверки производителей данной продукции.

Листерия является возбудителем инфекционного заболевания, известного как листериоз, поражающего как людей, так и животных. Заболевание может серьезно повлиять на центральную нервную систему и репродуктивные органы.

"В управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступили результаты лабораторных исследований, свидетельствующие о наличии листерии (Listeria monocytogenes) в мясной продукции, продаваемой в магазинах сети "Светофор" в Алтайском крае. Специалисты ведомства вышли на внеплановые проверки предприятий-производителей. Листерия обнаружена в пельменях "Элитные", — сообщили в управлении.

В первые месяцы года в некоторых магазинах сети "Светофор" в Барнауле и Рубцовске были выявлены нарушения, касающиеся оформления ветеринарных документов в системе ФГИС "Меркурий". Эти нарушения препятствовали отслеживанию происхождения мясной и молочной продукции. В результате совместных проверок с прокуратурой Алтайского края взяты образцы пельменей, колбасы, птицы и молочной продукции, представленных в торговых точках сети.

Подчеркнуто, что специалисты Россельхознадзора осуществили изъятие некачественной продукции из оборота, произвели отзыв деклараций о соответствии, а также привлекли нарушителей ветеринарного законодательства к административной ответственности, выдав предостережения о недопустимости дальнейшего нарушения обязательных требований".