Когда сеять позднюю капусту и как работать с песчаной почвой?

Когда нужно высевать семена поздней капусты на рассаду на юге России, чтобы получить хорошие товарные головки? У нас очень сухая, песчаная почва. Какие удобрения использовать лучше всего и в какие сроки их вносить для получения хорошего урожая? Говорят, что мочевина портит землю, так ли это?

На вопрос отвечает агроном Денис Терентьев:

Тонкости посева в разных регионах

Поздняя капуста — культура, у которой результат напрямую зависит от сроков посева и наличия питательных веществ в грунте. Ошибка на старте почти всегда оборачивается рыхлыми, недоразвитыми кочанами, особенно на лёгких почвах, где влага и питание не задерживаются.

В условиях центральной полосы оптимальные сроки посева на рассаду приходятся на середину апреля. В Ростовской области, где живет читатель позднюю капусту на рассаду обычно сеют с 10 по 25 марта. Оптимальный возраст рассады для высадки в открытый грунт — 40–45 дней. То есть в Ростовской области в открытый грунт рассаду поздней капусты высаживают обычно с 20 апреля по 10 мая. В теплицу — с 10 по 20 апреля.

Более ранний посев приводит к перерастанию рассады, а поздний — к тому, что растения не успевают сформировать крупные товарные кочаны до осени.

Что делать, если пропущен срок посева

Учитывая, что наш читатель живет в Южном федеральном округе, где весна ранняя, оптимальные сроки для поздней капусты уже несколько упущены. Но еще не все потеряно — произведите посев как можно раньше — главное успеть до конца апреля. Семена капусты в теплое время года всходят быстро и часто даже такая рассада догоняет ту, что посажена позже. Особенно по качеству — ведь растет уже в тепле и на ярком солнце, не вытягивается.

Как помочь рассаде

Для ускорения посейте ее в контейнер на теплом подоконнике — в грунте или под пленкой она будет всходить дольше. И обязательно используйте для рассады грунт с биогумусом. Биогумус творит чудеса — на нем рассада развивается в два раза быстрее и имеет шанс догнать посеянную просто в парничок в более ранние сроки. К концу мая она как раз будет готова к высадке в грунт!

К моменту высадки в грунт рассада должна быть крепкой, с хорошо развитой корневой системой и 4–6 настоящими листьями. Обычно это возраст около 30–40 дней.

Что делать при песчаной почве

Особое внимание в вашем случае требует почва. Песчаные грунты — это всегда дефицит влаги и быстрый вынос питательных веществ. В посадочные борозды внесите перегной или компост, не менее 5–6 кг на квадратный метр. Это основа, без которой на песке хорошего результата не будет. Органика удерживает влагу и делает питание доступным, а не «улетающим» после первого же полива или дождя.

Минеральное питание дополняет органику, но не заменяет ее. Под основную перекопку или рыхление вносят фосфор и калий — примерно 30–40 граммов суперфосфата и 20–30 граммов сульфата калия на квадратный метр. Затем через 10–14 дней после высадки проводят азотную подкормку. Используйте мочевину раскидывая равномерно ее кристаллики в рядках с капустой перед поливом в умеренной дозе — около 10–15 граммов (1 ст. ложка с горкой) на квадратный метр или в виде раствора (та же 1 ст. ложка с горкой на 10 л воды и полив под корень по 0,5 литра на растение).

Мнение, что мочевина «портит землю», не совсем корректно. Само по себе это удобрение не ухудшает почву, если применяется в разумных количествах (как мы здесь указали). Проблемы возникают при систематическом переизбытке азота, когда в погоне за быстрым ростом и размером овощей фермеры специально накачивают грунт удобрением. Тогда сами овощи становятся опасными «нитратными», а почва закисляется, нарушается баланс питания, растения начинают «жировать», формируя крупные но рыхлые кочаны капусты, которые будут плохо хранится. В нормальных дозах мочевина работает как быстрый источник азота и необходима для нормального роста капусты и опасности не представляет.

В дальнейшем подкормки повторяют с интервалом около двух недель, постепенно снижая долю азота и усиливая калийную составляющую — в идеале полное минеральное удобрение на основе гуматов (по инструкции). Либо применяют раствор сульфата калия — растворяют в теплой воде помешивая 15–20 граммов (1 ст. ложку с горкой) на 10 литров воды и проливают по влажной почве под корень. Такая подкормка дает быстрый эффект: кочан начинает уплотняться, листья становятся более «тяжелыми».

На песчаной почве также крайне полезно мульчировать посадки (лучше всего скошенной травой или старым сеном листвой слоем 5–7 см). Это снижает испарение влаги и уменьшает вымывание удобрений, что в вашем случае критично.

В итоге хороший результат по поздней капусте складывается из трех факторов: правильно выбранный срок посева, достаточное количество органики в почве и сверху (мульчирование) и грамотное, умеренное внесение минеральных удобрений без перекосов в сторону азота. Именно такая схема позволяет получить плотные, товарные кочаны даже на легких и сухих грунтах.