В Ивановской области пройдет второй «Фестиваль сыра»
На фестивале свою продукцию представят сыровары из Ивановской, Костромской, Ярославской и Московской областей. Только из Ивановской области участниками мероприятия станут более десяти производителей сыра. Среди них уже известные покупателям крупные предприятия и фермерские хозяйства из разных районов региона - «РИАТ», «Сытая Дуся», «Фроловские сыры», «Гавриловские сыры», Пучежский сыродельный завод, предприятие «Аньковское». Специальный гость фестиваля – известный российский сыровар Олег Сирота, который представит продукцию своей Истринской сыроварни «Русский пармезан». Известно, что в мире существует порядка двух тысяч видов сыра. Производство отдельных видов сыра из разных сортов молока успешно освоено в Ивановской области, и все их можно будет продегустировать на втором «Фестивале сыра». Помимо дегустаций посетителей сырного фестиваля ждут мастер-классы от известных сыроваров, конкурсы, концертная программа. Также будет представлена другая продукция предприятий пищевой промышленности и фермерских хозяйств.