Где тот рыбный угол – едем на выходные в Плёс!

У этого волжского городка много эпитетов: «русская Швейцария», «провинциальная Рублевка», «столица русского пленэра». 

Лично мне с детства врезалось в память «Плёс – жемчужина на Волге». Тисненая золотая надпись была на наборе открыток, продававшемся в книжном магазине.

А сейчас там торгуют «рыбными углами», благодаря которым у сетевого фастфуда нет шанса там прописаться.

В дни золотой осени с Соборной горы открывается лучшая панорама, и это самый популярный открыточный вид города.

Как добираться

Автотранспортом доехать до Плёса можно по Горьковскому или Ярославскому шоссе. Расстояние от МКАД в первом случае — 350 км (до Владимира, а затем следовать указателям на Плёс), во втором — 380 км.

В обоих случаях дорога занимает около шести часов. Это популярное направление, и оптимальное время старта – не позднее семи утра.

На въезде в город вы упретесь в КПП, стилизованный под заставу образца XVIII-XIX века. Дальше – только для резидентов.

Гостиницы в Плёсе разномастные и по внешнему виду, и по уровню обслуживанию. Если останавливаетесь в отеле, вам могут выписать пропуск на проезд по городу. Узнайте о такой возможности и оставьте необходимые данные при бронировании.

Это не каприз городских властей или желание превратить Плёс в резервацию для избранных. В город ведет единственная дорога, она петляет между Воскресенской и Соборной горами и вскоре после автостанции делает резкий поворот на спуске.

Назвать ее двухполосной в современном понимании сложно. Что такое глухая пробка, местные узнали еще в прошлом веке, когда на склоне собирался «паровоз» из молоковозов, грузовиков с надписью «Хлеб» и поливальных машин.

Причиной заторов обычно были не вписавшиеся в поворот машины с номерами других регионов. Когда интенсивность движения возросла, власти приняли решение закрыть въезд для иногородних.

От КПП до города курсирует бесплатный шаттл. Дорога пешком займет не больше 20 минут.

Пожалуйте на экскурсию!

Начните осмотр города от автостанции. Она находится на улице Корнилова. По ней заезжают в город со стороны Иваново.

Это самый короткий и прямой без подъемов путь на гору Свободы. Надо пройти порядка 300 метров, у станции есть указатель. Вы сразу окажетесь на вершине горы, откуда откроется панорама города.

Если ностальгируете по «ламповым восьмидесятым», стоит заглянуть внутрь станции – там те же гнутые лавочки из лакированной фанеры и написанное по советскому трафарету расписание автобусов.

Ливневка восемнадцатого века

Есть и альтернативный маршрут. Встаньте спиной к станции и идите в сторону Волги. У Троицкой церкви сверните налево в проездной тупик. После школьного двора – первый поворот направо. И попадете на ведущую между двух холмов пешеходную дорогу, вымощенную булыжником.

Там нет идеально подобранных по форме и размеру камней. Дорогу укладывали вручную еще в XVIII веке, чтобы укрепить глиняный склон и обеспечить проезд на подводах в любое время года. По центру дороги выложена естественная для того периода «ливневка» – из углубленных булыжников большего, чем по краям, размера

Дорога упирается в улицу со смешным названием Никанорка, которая выведет на Торговую площадь.

Леща захотели?

При выходе на площадь первым на вашем пути будет рыбный магазин и коптильни семьи Шевцовых. Здесь продают плёсский специалитет – копченого леща. Можно «походить и посмотреть еще», но на личном опыте рекомендую покупать леща именно здесь. Мы ходили на мастер-класс в эти коптильни.

В Плёсе коптят и разделывают рыбу ровно так же, как когда-то дедушки и прадедушки. Разве что некоторые используют современное оборудование, например, тепломеры.

Сразу за коптильней расположен Музей плёсской рыбы. Экспозиция посвящена рыболовным снастям и способам ловли. Для местных там многое кажется смешным и наивным. Но приезжим будет интересно и познавательно.

В Музее плёсской рыбы есть экспозиция «Квартира браконьера». Туристы с интересом разглядывают интерьер. А местные улыбаются, потому что узнают детали своего быта.

Оптимальный маршрут

В маршрут прогулки по Соборной горе включите посещение Музея деревянного зодчества, осмотр Успенского собора и памятника основателю города князю Василию I.

Далее спускайтесь в сторону так называемой Заречной слободы, что виднеется за рекой Шохонка, притоком Волги. 

Гуляя по набережной и перейдя по каменному мосту через Шохонку, вы окажетесь у дома-музея Левитана. Это единственный музей в стране, посвященный художнику. И его не стоит обходить вниманием.

Можно пройтись и по деревянными мостикам через Шохонку, они зовутся «Утлые лавы» – самые классические левитановские места, где часто стоял с мольбертом художник.

От дома-музея Левитана (он расположился в доме купца Солодовникова, где три сезона художник снимал мезонин) поверните на улицу Никольскую. Вдоль нее стоят классические для Плёса «крошки в три окошка» – милые домики с ажурными наличниками. Сейчас большинство из них – отели.

Свернув на улицу Варваринская, обязательно остановитесь у водопроводной колонки – редко кто отказывает в удовольствии повиснуть, как в детстве, на рычаге и от души напиться ледяной воды.

Продолжение – на следующей странице.

Картинка из учебника

Далее предстоит подняться по крутой лестнице на гору Левитана. Деревянную церквушку на вершине этой возвышенности при хорошей погоде видно еще с Соборной горы. Это Воскресенская церковь. Вы ее непременно узнаете по репродукциям из школьных учебников картины Левитана «Над вечным покоем».

Воскресенская церковь окружена древним погостом, большинство могил – с деревянными крестами. Это самое настоящее кладбище – Петропавловский погост. Для новых погребений оно закрыто с конца семидесятых, но в родовые могилы хоронили до начала XXI века.

Но это не совсем так. Эту летнюю церковь в Плёс перенесли из села Билюково в 1982 году. А раньше на этом месте стояла  церковь Святых Петра и Павла, построенная в 1748 году и сгоревшая при пожаре в 1903-м. И именно ее Левитан запечатлел на своей картине.

На горе установлен колоритный памятник художнику Левитану. В том самом месте, где часто творил пейзажист.

Гастрономическая мистификация

Одним из аутентичных заведений, где можно еще вкусно и сытно перекусить за 500-700 рублей, является так называемый «Рыбный угол».

«Рыбный угол» открыли на месте книжного магазина, где когда-то продавались наборы открыток с надписью «Плёс – жемчужина на Волге».

Тут можно купить наваристый «стакан ухи» (суп подают исключительно в стаканчиках) и «рыбный угол». Это свернутый кулечком пирожок из ржаной муки с начинкой из копченого леща. Вкусно и оригинально.

Фирменные блюда ресторана «Рыбный угол» – стакан супа и пирожок «рыбный угол».

Автор этого меню – меценат Алексей Шевцов, вдохнувший несколько десятилетий назад жизнь в заспанный городок. Возможно, это действительно фирменный рецепт его семьи.

Алексей Шевцов вернулся на историческую родину в начале 2000-х. И за неполные десять лет создал городку репутацию «русской Швейцарии». Проект возрождения города получил название «Потаенная Россия».

Прачечная превратилась в элегантный «яхт-клуб» со строгим дресс-кодом. В здании бывшего молочного магазина появилась «Кофейня Софьи Кувшинниковой» (возлюбленной Левитана, сопровождавшей его во всех волжских поездках). Из аутентичных плёсских угощений там – сливочный сахар, земляничное варенье, творожный пирог «кулейка» и чай из кипрея.

Со временем Шевцов выкупил большинство домов на первой линии и переоборудовал их в стильные мини-отели. Один из последних занятных его проектов – так называемый «избинг».

«Избинг» – это трансформация популярного направления «глэмпинг», только вместо домиков – деревенские избы. К проживанию прилагаются сезонные сельские забавы: участие в сенокосе, прогулки в компании биолога по окрестным разнотравным лугам, сбор грибов и вечерние посиделки вокруг костра.

Где лучше переночевать?

В городе много отелей, но ценник негуманный. У автомобилистов есть преимущество. В соседнем Волгореченске, что в 30 километрах, в одноименной гостинице действуют скидки выходного дня и номера сдаются по адекватным ценам.

В Волгореченске можно посетить рыбное хозяйство, в народе его называют «осетровой фермой» – здесь действительно выращивают осетра и производят черную икру.

Еще этот городок интересен тем, что в 1979 году здесь установили первую обнаженную скульптуру в Советском Союзе. Пятиметровый Прометей держит огонь на раскрытой ладони, даря людям свет и тепло.

Гулять – так гулять!

Плёс – город пешеходных прогулок. В одной статье сложно перечислить все локации, музеи и рестораны. Для того чтобы получить максимум впечатлений от городка, стоит воспользоваться индивидуальной экскурсией.

Для самостоятельного ознакомления можно скачать мобильное приложение для прогулок по Плёсу https://kinkol.com/peshkom-po-plesu. Приложение предложит больше 100 туристических локаций, интерактивную карту достопримечательностей и подборку активностей, аудиогид, откроет меню ресторанов, предоставит тревел-консультанта.

• Как не уснуть за рулем – 12 лайфхаков для путешественников тут.