Роспотребнадзор запустил проект о здоровом питании. Почитайте, как готовить салат из тыквы
«Я на ПП» — это онлайн-проект, разработанный Роспотребнадзором Свердловской области. Специалисты ведомства публикуют рецепты полезных блюд, которые, по их словам, понравятся и взрослым, и детям. Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» Сергей Романов поделился с уральцами любимым рецептом салата из тыквы.
Употребление тыквы заряжает энергией, налаживает обменные процессы, поддерживает здоровье сердца, кожи, нервной системы, органов пищеварения.
Тыкву варят, запекают или едят сырой. Из сырой тыквы можно буквально за десять минут приготовить вкусный салат, — говорит Сергей Романов.
Ингредиенты
- Тыква — 150 грамм
- Морковь — 1 штука
- Корень имбиря — небольшой кусочек
- Грецкие орехи — горсть
- Сок половины апельсина
- Растительное масло — по вкусу
Рецепт
Тыкву и морковь натираем на крупной терке, имбирь — на мелкой. Для заправки в отдельную посуду измельчаем небольшую горсть грецких орехов, выжимаем сок половины апельсина и добавляем ложку любого растительного масла. Перемешиваем и заправляем салат. Даем блюду настояться десять минут.
Еще по теме
- Мы уже рассказывали вам, что приготовить из яблок, а что из яиц.
- А этой осенью в Первоуральске выбрали кулинарный бренд.