От замедления старения до быстрого сброса веса: невероятные открытия и находки ученых за эту неделю

Ежедневно ученые делятся своими невероятными открытиями и находками в разных сферах от медицины до научных экспериментов. Редакция Царьград.Пермь собрала дайджест с самыми интересными открытиями ученых за последние дни.

Этот продукт замедляет старение

Американские ученые выяснили, что шпинат может замедлить старение и улучшить общее состояние организма. Об этом сообщает Food & Function со ссылкой на исследования.

Оказалось, что шпинат обладает антиоксидантными свойствами, что положительно сказывается не только на зрении, но и на состоянии кожи и костей.

Но все полезные свойства шпината могут улетучится, если его неправильно готовить. По мнению ученых, его следует употреблять в свежем виде или слегка обжаривать в небольшом количестве масла.

Заболевания мозга могут возникать от бытовой химии

Фото: Maksim Konstantinov/Global Look Press

Американские ученые обнаружили связь между заболеваниями мозга и бытовой химией. Результаты их исследования опубликованы в журнале Nature Neuroscience.

Оказалось, что химикаты, содержащиеся в бытовой химии, могут быть связаны с такими неврологическими заболеваниями, как рассеянный склероз и расстройства аутистического спектра. Эти вещества воздействуют на олигодендроциты мозга, которые создают защитную изоляцию вокруг нервных клеток.

Одни из таких веществ вызывают гибель олигодендроцитов, а другие предотвращают их созревание. Потеря олигодендроцитов лежит в основе многих неврологических заболеваний.

Какие продукты помогут быстро сбросить вес

Фото: Bulkin Sergey/news.ru

Как отмечают ученые и врачи-диетологи, для эффективного и безопасного снижения веса необходимо скорректировать свой рацион питания, включив в него продукты, подавляющие аппетит.

В первую очередь это белковые продукты. Белок является важным элементом для поддержания здоровья костей, мышц, кожи и гормонального баланса. Он также играет важную роль в подавлении аппетита. Исследования доказали, что диета с высоким содержанием белка снижает чувство голода и увеличивает ежедневную сытость. К белковым продуктам относятся: мясо, птица, рыба, яйца, творог и бобовые.

Второй продукт в списке худеющих — клетчатка. Это пищевое волокно медленно переваривается и создает ощущение сытости. Она также замедляет поступление глюкозы в кровь, что помогает стабилизировать аппетит. Продукты, богатые клетчаткой, включают овощи, цельнозерновые крупы, ягоды и фрукты.

В постоянный рацион следует включить и овсянку, которая содержит растворимую клетчатку. Она также является хорошим источником белка и сложных углеводов, которые обеспечивают энергию на длительное время.

Яблоки богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Они имеют низкую калорийность и создают ощущение сытости, что делает их отличным перекусом между основными приемами пищи.

Супы на основе овощей или бобовых являются отличным способом увеличить потребление клетчатки и белка. Они также содержат много воды, что помогает создать ощущение сытости.

Помимо включения этих продуктов в свой рацион, важно ограничить потребление калорийных напитков, таких как газированные напитки и соки, а также обработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество сахара и нездоровых жиров.

Что будет, если есть хлеб в каждый прием пищи?

Фото: Victor Lisitsyn/Global Look Press

Многие люди задаются вопросом, вредно ли есть хлеб в каждый прием пищи. Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов, включая тип хлеба, его количество и общее состояние здоровья человека.

Употребление хлеба в умеренных количествах вряд ли нанесет вред здоровью, отмечают исследователи. Однако чрезмерное употребление хлеба, особенно рафинированных сортов, может привести к набору веса, повышению уровня сахара в крови и другим проблемам со здоровьем.

По данным Американской кардиологической ассоциации, рекомендуемая суточная норма потребления хлеба для здоровых взрослых составляет около 6-8 ломтиков (150-200 граммов). Она может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и уровня активности человека.

Тип хлеба также играет важную роль в его влиянии на здоровье. Цельнозерновой хлеб, приготовленный из цельной пшеницы или других цельных зерен, содержит больше клетчатки, витаминов и минералов, чем рафинированный хлеб.

Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, регулирует уровень сахара в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.