Крупнейшие производители пива в РФ на 6,5% увеличили посевные площади пивоваренного ячменя
Однако полностью избавиться от зависимости импортных поставок пивоварам мешает отсутствие развитого рынка хмелеводства
Компании - члены Ассоциации производителей пива ("Балтика", "Объединенные пивоварни Хейнекен" и AB InBev Efes) в 2022 году увеличили посевные площади пивоваренного ячменя на 6,5% по сравнению с прошлым годом - до 207,1 тыс. га, говорится в сообщении ассоциации.
Как уточнили в ассоциации, площадь посевов пивоваренного ячменя в 2022 году приблизительно соответствуют посевам риса. При этом данный сорт ячменя применяется исключительно для изготовления пива.
Пивоваренный ячмень выращивается членами ассоциации в Мордовии, Башкирии и Татарстане, Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях, сообщает ТАСС.
"Пивоваренный ячмень - это один из основных ингредиентов, необходимых для производства продукции. Благодаря собственным агропрограммам компании контролируют качество сырья, минимизируют риски по росту его стоимости и сокращению поставок в текущих условиях, а также поддерживают сотни локальных фермерских хозяйств. Отмечу, что члены Ассоциации производителей пива практически полностью покрывают нужды собственных производств и выращивают около половины ячменя в стране", - отметил исполнительный директор ассоциации Вячеслав Мамонтов.
Проблемы отрасли
Однако полностью избавиться от зависимости импортных поставок пивоварам мешает отсутствие развитого рынка хмелеводства. На территории России производится только 2% необходимого отрасли хмеля, считают в ассоциации.
В ассоциации уверены, что хмелеводство нуждается в интенсивных мерах поддержки для процесса импортозамещения. В краткосрочной перспективе необходимо введение временных нулевых таможенных ставок на ввоз данного сырья. Это поддержало бы отрасль в тяжелый период. В долгосрочной перспективе необходимо активно развивать локальное производство хмеля, а для этого нужно обеспечить господдержку отечественного хмелеводства. "Главные проблемы - это дефицит качественного посевного материала и изношенность техники. Решить их в короткие сроки не получится, но при должном внимании со стороны государства исправить критическую ситуацию можно за 8-10 лет", - подчеркнули в ассоциации.