Псковским школьникам рассказали, как бороться с ожирением
Уроки здоровья в рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» в Пушкиногорской санаторной школе-интернате провела Татьяна Виноградова, главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Псковской области в Невельском, Красногородском, Новоржевском, Опочецком, Пустошкинском, Пушкиногорском, Себежском районах.
Встречи с детьми сотрудник Управления посвятила Всемирному дню борьбы с ожирением, который отмечают в марте, и принципам здорового питания для детей и подростков.
Каждый родитель знает: когда ребенок становится школьником, его телу и мозгу требуется огромное количество качественной энергии - и ее не получишь из фастфуда или скорого перекуса на бегу. Чем полноценнее рацион ученика, тем легче он будет усваивать материал и восстанавливаться после нагрузок. Идеально, когда культура здорового питания идет из семьи, где прививают правильные пищевые привычки с юных лет. Но статистика говорит о том, что не в каждом доме следуют традициям здорового питания. В 2024 года закончена исследовательская работа по изучению фактического питания обучающихся в образовательных организациях Псковской области, в которой приняли участие только в прошлом году более трех тысяч школьников и их родителей. Исследование выявило 17,33% детей с избыточной массой тела и 7,56% - с ожирением! Специалисты по питанию называют это широкой распространенностью избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков.
Вот почему так важно, чтобы не только взрослые, но и сами ребята умели распознавать вредное и полезное для организма, какой продукт подарит силы, энергию, отличное настроении, а какой не пойдет на пользу. Об этом Татьяна Александровна побеседовала с учениками от второго до десятого классов. С малышами обсудили любимые фрукты и овощи, какие продукты второклашки считают полезными и почему. Со школьниками постарше разобрали, как грамотно составлять меню. И особенно ценно, когда уроки здоровья включают не только теоретическую часть, но и практическую, элементы игры, например, в правильную тарелку. На практике ребята усвоили простой и наглядный принцип тарелки, которому легко следовать, выбирая продукты по вкусу, собирая из них, как из конструктора, здоровое меню.
Правило тарелки - один из самых эффективных и простых способов контролировать размер порций и составлять полноценный рацион питания. Схема простая: берете плоскую тарелку диаметром 20–22 см, мысленно делите на три части - одна часть должна занимать половину, вторая и третья — по четверти тарелки. Самую большую часть отдаете клетчатке: овощам и фруктам, добавляете полезные растительные масла. Четверть тарелки занимают сложные углеводы: крупы, цельнозерновые продукты, картофель. Оставшаяся четверть — под белки: мясо, рыбу, бобовые. Таким образом, организм получит сбалансированное полноценное питание без лишних калорий. Человек будет сыт и не будет переедать.