Добавить новость
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018 Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024 Ноябрь 2024 Декабрь 2024 Январь 2025 Февраль 2025 Март 2025 Апрель 2025 Май 2025 Июнь 2025 Июль 2025 Август 2025 Сентябрь 2025 Октябрь 2025 Ноябрь 2025 Декабрь 2025 Январь 2026 Февраль 2026 Март 2026 Апрель 2026
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Поиск города

Ничего не найдено

Щедрая Масленица: что главное в блинах и почему ими объедаются

0 294
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару - разбирайте!
Похвалить не забывайте.
К сожалению, автора приведённого стихотворения найти не удалось. Меж тем, оно стало почти фольклорным — помню, в своё время и дочка, и сын учили его в детском саду, а сейчас оно встречается в Интернете на половине страниц, посвященных празднованию Масленицы.
 
Правда, что такое русская печь современные дети в большинстве представляют весьма слабо. Но блины, как правило, любят. И мероприятия, проводимые на масленичной неделе, им обычно нравятся.


 
Масленица Автор: Мищенко-Сапсай Светлана

В понедельник началась масленичная неделя. Вы будете печь блины? Я - да. Хотя некоторые у меня дома и ратуют за диетическую еду, но какая же Масленица без блинов?

Tata Tarasova. Масленица с уральским подносом.



Екатерина Тютина-Зайкова. Масленица. 2017

Мария Никитина. Блины на Масленицу. 2015


Крохоняткина Зинаида.


Киселёва Ольга. Сибирский натюрморт.


Михаил Чалов





Рыкунова Наталья.



В.Ланский "Блины."

Сергеева Ирина. Масленица (Баба Катя).
 

Чуприна Ирина. Масленицаааааа!!!...

Масленица в натюрморте

Посмотрите, какой колоритный натюрморт изобразила художница Анна Черкашина. И эта сметана в банке с деревянной ложкой, и вишневое варенье, и, конечно, сами блины с кусочком масла - видно, с какой нежностью все это выписано.

 

Не менее прекрасен с точки зрения создания настроения натюрморт Алексея Корабельникова. Но он такой более «мужской» по содержанию. Оно и понятно, писал-то мужчина.

 
 

 

А на этой картине рассказана целая история! Главное действующее лицо умывается на заднем плане после того, как угостилось сметанкой.

 

Смотрите, как тут здорово выписана керамика. Да и не только она. Тут в целом хорошо передан русский колорит - платки, баранки, туесок.

 

Чтобы написать такой натюрморт нужно, как мне кажется, колоссальное терпение. Просто представьте, сколько времени потратила художница, чтобы выписать все эти кружева. Но зато как здорово получилось!

 

А ведь смотрите как удивительно, на этих натюрмортах прямо бросается в глаза, сразу видно, где мужчина приложил руку, а где женщина.

Масленица в пейзаже

Говоря о Масленице в живописи, никак нельзя обойти вниманием творчество Бориса Кустодиева. У него целых три «Масленицы», написанных в в 1916, 1919 и 1920 годах. Тяжелое было время, но его светлые и жизнерадостные масленичные картины как будто ему противопоставлены. Мне больше всего нравится «Масленица» 1919 года. А вам?

 
 

 
 

 

Одна из самых известных жанровых работ художника Петра Грузинского. Смотрите, как мастерски на этой картине передано движение - скачущие лошади, снег, вылетающий из-под копыт, сани с пассажирами.

 

Отлично тут передано, на мой взгляд, настроение масленичных гуляний. Хочется очутиться внутри картины и присоединиться к общему веселью.

 

В этой работе мне нравится, как передано ощущение вот такого солнечного морозного утра. Вроде еще зима, холодно, снег, но солнце уже светит как-то по-весеннему приветливо.

 

Вот такие городские масленичные гуляния можно рассмотреть на картине Александра Бенуа.

 

Одна из лучших работ раннего периода у Константина Маковского. Многофигурная композиция, где представлен образ «всего Петербурга», то есть собраны колоритные типы представителей городских сословий.

 

 

 

 
 
 
 
 
 

Щедрая Масленица: что главное в блинах и почему ими объедаются

Баснописец Иван Крылов съедал за раз до тридцати блинов, а академик Бурденко после Масленицы знакомым купцам клизмы ставил.
 
 
Иностранец из чеховского рассказа «Глупый француз» с ужасом наблюдает, как люди поедают «горы блинов, семгу, икру…» Француз удивляется, как один человек может съесть так много теста.
 
 
Более 800 кг осетров привез частник в Подмосковье из Дагестана
Особая прелесть и одновременно коварство блинов заключается не столько в тесте, сколько в их начинке, которой может быть все что угодно. Наслаждение разными вкусами незаметно оборачивается перееданием.
 
Надворный советник Подтыкин – другой чеховский персонаж из рассказа «О бренности» – облил блины маслом, обмазал икрой, сметаной, положил жирный кусок семги, кильку, сардинку, все это свернул в трубку, после чего его схватил апоплексический удар.
 
В преддверии Масленицы Яндекс.Еда подсчитала предпочтения россиян в начинках для блинов. Самыми популярными начинками оказались ветчина и сыр, следом идут мясо, грибы, творог. Москвичи тоже оказались в большинстве россиян, предпочитающих блины с ветчиной и сыром, хотя в прошлом году, уточняет Яндекс.Еда, в столице чаще всего покупали блины с икрой – гастрономический символ дореволюционной и советской России.
 
В рассказе русской писательницы Надежды Тэффи (1872-1952) “Блин” русские объясняют итальянцам, что это за блюдо такое.
 
– Блин, это очень вкусно, – объяснила я. Но они не поняли.
– С маслом, – сказала я еще точнее.
– Со сметаной, – вставил русский из нашей компании…
– Блины, это когда масленица! — толково сказала одна из наших дам.
– Блины… в них главное икра, — объяснила другая.
 
Блины были фирменным блюдом во многих домах и трактирах. В Санкт-Петербурге в первой половине 19 века представители светского общества мечтали попасть на блины в дом президента Академии художеств А.Н. Оленина.
 
«Оленинские блины славились в свое время, – вспоминал воспитатель детей Александра II Ф.А. Оом. – Иностранцы также усердно ели эти блины; австрийский посол Фикельмон однажды наелся до того, что серьезно занемог».
 
«На масленице у Олениных приготовлялись блины различных сортов, – писал художник Ф.Г. Солнцев. – Между прочим, подавались полугречневые блины, величиною в тарелку и толщиною в палец. Таких блинов, обыкновенно с икрою, Иван Андреевич [Крылов] съедал вприсест до тридцати штук».
 
В Москве главным блинным местом в 19 веке был трактир Егорова. По свидетельству знатока московской жизни В.А. Гиляровского, «здесь посетителям, прямо с шестка, подавались блины, которые у всех на виду беспрерывно пеклись с утра до вечера. Толстые, румяные, с разными начинками — «егоровские блины».
 
Блины были одной из основных закусок во всех трактирах. Водка, блины, икра – стандартный набор любителей трактирных посиделок.
 
Водка, лососина, икра паюсная, икра зернистая, блины, консоме, сыр, Мадера, вино, Редерер, вода. Счет 1896 г./ из архива журнала “Московское наследие”.
Количеством съеденных блинов себя не ограничивали. Особенно на Масленицу, после которой к докторам выстраивались очереди. Знаменитый нейрохирург Н.Н. Бурденко вспоминал, как он, будучи студентом-медиком, чтобы подработать, ходил после Масленицы замоскворецким купцам клизму ставить.
 
В СССР блины с икрой стали визитной карточкой страны. Их подавали на международных линиях Аэрофлота, на приемах иностранных делегаций, размещали на рекламных плакатах как гастрономический символ России.
 
 
В рассказе «Широкая масленица» писатель-сатирик Аркадий Аверченко устами своего персонажа говорит, что «икра – это Марфа и Онега всего блинного», подразумевая выражение «альфа и омега» – начало и конец.




Все города России от А до Я

Загрузка...

Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

В Архангельской области 19 апреля ожидается до +9°С, преимущественно без осадков

До +9°С, местами небольшой снег: прогноз погоды в Поморье на 18 апреля

10 курортов с морем, куда рванули все пенсионеры после зимней спячки - не только на дачу: бюджетно и тепло

В Архангельской области 16 апреля ожидается до +19°С, местами дождь


Загрузка...
Ria.city
Rss.plus


Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Онега на Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.
© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 103news.com в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, Ru24.pro, Russia24.pro и др.