«Передается заряд серьезного, глубокого отношения к своему делу»: сотрудники магазинов «Олония» посетили Олонецкий молочный комбинат
Вчера на Олонецкий молочный комбинат приехала делегация руководителей магазинов фирменной сети «Олония». Они съехались в Олонец со всей Карелии, чтобы посмотреть, какая кропотливая работа кипит до привоза молочной продукции в их магазины.
Такие поездки на предприятия собственного производства руководители компании проводят регулярно.
— Для нас важно, чтобы наши сотрудники, которые предлагают молочные продукты покупателям, максимально были компетентны, знали особенности технологии производства и хранения, — рассказывает председатель совета директоров «Олонии» Галина Ширшина. — Вся продукция ОМК — она «живая», натуральная, процесс ее производства без химических добавок сложный и требует огромных усилий от команды. Сотрудники наших магазинов тоже должны быть компетентны в этих вопросах, уметь отвечать на вопросы покупателей.
Когда продавцы «Олонии» рассказывают, что лично доверяют продукции, которую предлагают, это не просто слова. Они изучают все этапы ее производства. А ОМК, пекарня, Мясной Дом «Олония» с удовольствием открывают для них двери, потому что гордятся своим производством, делают действительно натуральную, качественную продукцию. И эта гордость во время таких встреч передается торговым работникам.
— Они общаются с технологами, со специалистами, которые ведут конкретные направления на производстве, видят, как те относятся внимательно к качеству продукции, как требовательны к своей работе. В этот момент передается заряд серьезного, глубокого отношения к своему делу, — говорит Галина Игоревна. — Мы за консолидацию всех наших коллективов, чтобы вся работа была направлена на выполнение главной миссии «Олонии».
А главная миссия — это доступность качественных и натуральных продуктов местного производства максимальному количеству жителей Карелии и Ленобласти. Общаясь между собой, сотрудники производства и розницы еще больше проникаются общим делом.
Отметим, что организовать посещение предприятий непросто. На том же ОМК очень мало места, и когда приезжает много гостей, нужно правильно организовать экскурсии, чтобы не сбить технологические процессы. Вы удивитесь, но у них на передвижение каждого человека с тележкой есть отдельный документ — по какой траектории он должен двигаться и в какое время. Вот настолько серьезно здесь подходят к делу.
Зато благодаря этому формализму получается итоговое высочайшее качество. Создать продукт, который будет настолько вызывать доверие, крайне сложно. Это живые процессы, «живое» молоко, всё нужно держать в рамках ГОСТа и высокого стандарта, и сотрудники ОМК справляются с этим на ура.
Эти моменты знать сотрудникам магазинов очень важно. Знать и передавать эти знания своим покупателям.