Гадость в банке: В Роскачестве назвали марки сметаны, которую нельзя покупать даже по большой скидке
Независимый портал "Роскачество" провел масштабное исследование 20-процентной сметаны 63 торговых марок, производимой в России. Результаты оказались тревожными: в продукции ряда производителей были обнаружены серьезные нарушения.
Бактерии группы кишечной палочки
В сметане семи производителей были обнаружены бактерии группы кишечной палочки:
- "Киржачский молочный завод"
- "Молочный домик"
- "Аннушкина ферма"
- "Калужская зорька"
- "Козельская"
- "Молочный фермер"
- "Просто Азбука"
Бактерии группы кишечной палочки могут вызывать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, рвота и тошнота.
Превышение количества дрожжей
Превышение количества дрожжей было зафиксировано в сметане десяти торговых марок:
- "Каждый день"
- "Родная природа"
- "Вятская"
- "Аннушкина ферма"
- "Маруся"
- "Молочный комбинат "Ставропольский"
- "Молочный фермер"
- "Сметана из Талицы"
- Ozon
Дрожжи в сметане могут привести к образованию неприятного запаха и привкуса, а также к порче продукта.
Дрожжевой запах и привкус
У девяти производителей в сметане был отмечен легкий дрожжевой запах:
- "Брест-Литовск" (ОАО "Савушкин продукт", Беларусь)
- "Каждый день" (ООО "Ува-Молоко")
- "Из лавки" (ООО "РостАгроКомплекс")
- "Козельская" (ООО "Агрофирма Оптина")
- "Обережье" (ООО "Ярмолпрод")
- "Просто Азбука" (производитель: ООО "Городской супермаркет" / изготовитель: ООО "РостАгроКомплекс")
- "Славянские традиции" (ОАО "Минский молочный завод")
- "Суздальский молочный завод" (ООО "Суздальский молочный завод")
Кроме дрожжевого запаха, у сметаны "Суздальский молочный завод" был еще и дрожжевой привкус.
Несоответствие жирности
Массовая доля жира оказалась меньше, чем указано на этикетке, у продукции следующих производителей:
- "Родная природа" (18,5% вместо 20%)
- "Просто Азбука" (12% жирности)
- "Молочный домик" (15,25%)
- "Молочная сказка" (17%)
- "Полевское" (18,5%)
- "Белый медведь" (14,5%)
- "Из лавки" (14,5%)
Несоответствие жирности является нарушением технического регламента и может привести к тому, что потребитель не получит продукт заявленного качества.
Продукция, претендующая на Знак качества
Несмотря на выявленные нарушения, продукция 28 торговых марок претендует на присвоение российского Знака качества по версии "Роскачества":
- "Агрокомплекс Выселковский"
- "Алтайская Буренка"
- "Бабулины продукты"
- "Белый замок"
- "Вемол"
- "ВкусВилл"
- "Вкуснотеево"
- "Домик в деревне"
- "Зеленый луг"
- "Ермолино"
- "Коровка из Кореновки"
- "Кунгурская"
- "Лебедянь молоко"
- "Любимое молоко"
- "Молочная культура"
- "Молочный родник"
- "Наша корова"
- "Нытвенская"
- "Простоквашино"
- "Самокат"
- "Северная долина"
- "Село Зеленое"
- "Снежок"
- "ЭкоВакино"
- "Экомилк"
- "ЭкоНива"
- Metro Chef
- Spar
Высококачественное молоко
Кроме того, "Роскачество" отметило пять производителей сметаны, выпускающих еще и высококачественное пастеризованное молоко:
- "Домик в деревне"
- "Коровка из Кореновки"
- "Лебедянь молоко"
- "Простоквашино"
- "Вкуснотеево"
Рекомендации покупателям
"Роскачество" рекомендует покупателям внимательно изучать этикетки и выбирать продукцию проверенных производителей, чтобы избежать покупки некачественной сметаны. Обращайте внимание на состав, срок годности и наличие знаков качества. Покупайте сметану только в проверенных магазинах и обращайте внимание на условия хранения."Роскачество" также отметило пять производителей сметаны, выпускающих еще и высококачественное пастеризованное молоко:
- "Домик в деревне"
- "Коровка из Кореновки"
- "Лебедянь молоко"
- "Простоквашино"
- "Вкуснотеево"
Это свидетельствует о том, что эти производители уделяют особое внимание качеству сырья, используемого для производства сметаны.
Рекомендации для покупателей
"Роскачество" рекомендует покупателям внимательно изучать этикетки и выбирать продукцию проверенных производителей, чтобы избежать покупки некачественной сметаны. Обращайте внимание на состав, срок годности и наличие соответствующих сертификатов. Избегайте сметаны с дрожжевым запахом или привкусом, а также с несоответствием жирности, указанной на этикетке.