Производство баранины на Ставрополье вырастет на 5 тысяч тонн в год

Сегодня ставропольские овцеводы производят около 27 тысяч тонн баранины.

Мясное овцеводство на Ставрополье набирает силу — задачу по развитию перспективного направления в АПК региона поставил перед аграриями глава края Владимир Владимиров.

Как сообщили в управлении по информполитике аппарата краевого правительства, в ходе рабочей поездки в Нефтекумский городской округ губернатор посетил животноводческое предприятие группы одной из компаний. Это площадка для откорма овечьего молодняка, ставшая частью масштабного проекта по созданию крупнейшего в стране производства баранины.

«Структура проекта включает в себя разведение, содержание, откорм мелкого рогатого скота до 50 тысяч голов в год, объединение генетического потенциала импортных мясных пород с местными породами овец и переработку», — рассказал первый зампред краевого правительства Николай Великдань.

По его словам, до сих пор в регионе развивалось мясошёрстное овцеводство, с организацией нового производства Ставрополье начало развивать и мясное овцеводство.

Великдань отметил, что по поручению главы региона работа в этом направлении шла весь последний год. Теперь же губернатор поставил перед главами территорий задачу проработать механизмы совместной с компанией реализации инвестпроекта.

Первым результатом можно считать тот факт, что за короткий срок к проекту уже подключились 21 фермерское хозяйство и 5 племенных сельхозорганизаций в 9 районах и округах: Андроповском, Кировском, Кочубеевском, Нефтекумском, Александровском, Грачевском, Степновском, Предгорном и Левокумском.

По словам главы Нефтекумского городского округа Дмитрия Сокуренко, проект компании представляет особый интерес именно для восточной зоны Ставрополья, где овцеводство развито очень хорошо. Фермеры и руководители хозяйств интересуются, как стать партнерами компании. Это позволит вывести из «тени» некоторые местные хозяйства.

«На сегодняшний день мы сформировали пул крестьянско-фермерских и племенных хозяйств, оптимальный с точки зрения качества проводимой нами работы. Пример хозяйств, с которыми мы уже работаем, позволит вовлечь в проект новых участников», — пояснил заместитель генерального директора ООО, входящего в группу компаний.

Как сообщает краевой Минсельхоз, для производства баранины высокого качества аграрии приобрели около 150 голов баранов и ярок 7 пород импортной селекции мясного направления, что позволит добиться равномерного и круглогодового получения молодняка, обеспечения цикличности производства баранины.

В рамках проекта по внедрению импортных племенных баранов в К(Ф)Х Ставрополья в текущем году будет осеменено около 17 тысяч голов, еще 70 тысяч — в 2021-м и не менее 100 тысяч — в 2022-м.

Сегодня производство баранины в крае составляет 27 тысяч тонн. Участие в проекте компании прибавит в среднем еще до 5 тысяч тонн в год и, как следствие, расширит экспорт ставропольской баранины. Кроме того, на заводе из мяса баранины будут производить натуральные полуфабрикаты, котлеты, купаты, консервы.