Не пейте эти коричневые напитки: эксперты назвали бренды кофе, которые не стоит выбирать даже со скидкой
Сублимированный кофе — наиболее популярный формат в России, который просто залить кипятком, что делает его удобным в использовании. Однако, что действительно скрывается в банках с этим продуктом? Лаборатория Росконтроль провела тайную проверку различных марок сублимированного кофе и оказалась, что некоторые производители экономят не только на качестве вкуса, но и на составе.
Вместо ожидаемых кофейных зёрен в некоторых образцах обнаружились цикорий, пшеница и глюкоза, которая маскирует плохое качество сырья. По этой причине важно знать, каким брендам можно доверять, а какие следует избегать.
Что нашли в банках с кофе?
Специалисты Росконтроля проверили популярные марки сублимированного кофе и искали соответствие заявленному составу. Результаты проверки оказались весьма неожиданными.
В некоторых образцах вместо 100% арабики были обнаружены:
- Цикорий — добавление этого компонента удешевляет продукт, но не имеет ничего общего с кофе.
- Пшеница — злаковый компонент делает напиток больше похожим на жидкую кашу.
- Глюкоза — используется для перебивания горького привкуса низкокачественного сырья.
Производители рассчитывают на то, что у многих покупателей «сглаженный» вкус растворимого кофе не вызовет подозрений, но стоит ли отдавать деньги за подделку?
Чёрный список: эти марки не рекомендованы к покупке
По данным Росконтроля, три марки попали в «позорный список». Вот что об этих продуктах говорят эксперты.
| Бренд | Что нашли | Вердикт экспертов |
|---|---|---|
| Italica | Растворимый цикорий с лёгким кофейным оттенком вместо кофе | «Больше похож на цикорий, чем на кофе» |
| Фаворит | Состав содержит злаки (пшеница) | «Завтрак кашей в каждой чашке» |
| MacCoffee Favorite | Микс из дешёвых заменителей без выраженного кофейного вкуса | «Любимый только для тех, кто не различает вкус зёрен и суррогата» |
Прямая цитата экспертов: «Это даже не кофе, а микс из того, что было под рукой».
Белый список: какие марки можно покупать без страха
Не всё так печально. Следующие бренды продемонстрировали стабильное качество и безопасный состав:
- Jardin — натуральный кофейный вкус и высокое качество.
- Jacobs — соответствует всем заявленным характеристикам.
- «Московская кофейня на паяхъ» — традиционно надёжный вариант.
Эксперты рекомендуют эти марки к покупке, но даже им следует время от времени проходить контрольные проверки, поскольку рынок постоянно изменяется.
Почему производители нас обманывают?
Основная причина такова: добавить цикорий или злаки дешевле, чем использовать качественные кофейные зёрна.
Себестоимость натурального сублимированного кофе достаточно высока. Чтобы снизить цену и сохранить конкурентоспособность, некоторые производители манипулируют составом. При этом добавки могут быть указаны как «растительные экстракты», а на этикетках может красоваться крупная надпись «100% арабика». Однако внимательный покупатель заметит разницу, так как мелким шрифтом может быть указано, что это «кофейный напиток» или «кофесодержащий продукт».
Как не попасться на удочку: 4 простых правила
1. Читайте состав на обратной стороне
Обратите внимание на следующие тревожные сигналы:
- «Растительные экстракты» (если не уточняется, какие именно)
- «Глюкоза» или «сахарный сироп»
- «Цикорий», «ячмень», «рожь» — обходите эти компоненты стороной.
Хороший признак: наличие в составе только «кофе сублимированный» и больше ничего.
2. Нюхайте перед покупкой (если есть открытый образец)
Настоящий кофе, даже растворимый, обладает характерным ароматом. Если же он пахнет чем-то другим, например, кашей или жжёным сахаром, это должно насторожить.
3. Доверяйте, но проверяйте
Даже у известных брендов могут возникнуть проблемы с качеством. Поэтому важно следить за проверками, проводимыми независимыми организациями.
4. Не ведитесь на слишком низкую цену
Хороший сублимированный кофе не может стоить как пачка печенья. Если банка продаётся с большой скидкой, это повод задуматься о ее содержимом.
Что в итоге?
Растворимый кофе — это удобный, но в то же время рискованный продукт. Производители знают, что большинство покупателей не будут углубляться в детали или проводить лабораторный анализ у себя дома.
Главный вывод: не стоит покупать кофе с закрытыми глазами. Уделите 30 секунд для чтения состава. Если в списке ингредиентов есть нечто кроме кофе, это уже не натуральный продукт, и платить за него как за кофе не имеет смысла, отмечает портал.
Сообщение Не пейте эти коричневые напитки: эксперты назвали бренды кофе, которые не стоит выбирать даже со скидкой появились сначала на Южный информационный портал kuban.info.