Нейропарфюмерия: как запахи влияют на мозг и настроение

Ты знал, что запахи могут менять настроение быстрее, чем ты успеваешь об этом подумать? Буквально: еще непонятно, чем именно пахнет, а ты уже стал спокойнее, собраннее или, наоборот, энергичнее.

У этого есть вполне конкретное объяснение. Обоняние напрямую связано с зонами мозга, которые отвечают за эмоции и память, поэтому реакция на запах может возникать почти мгновенно. Этот механизм подробно описан в нейробиологических исследованиях, в том числе в работах, отмеченных Нобелевской премией.

Именно на этом эффекте строится нейропарфюмерия. Разбираемся, что это за направление, чем оно отличается от традиционной парфюмерии и ароматерапии. А еще рассказываем, где можно создать аромат, который будет работать именно для тебя.

Материал создан при поддержке парфюмерной лаборатории Perfume Project.

Что такое нейропарфюмерия

Нейропарфюмерия существует на стыке нейробиологии, психологии и парфюмерного искусства. Она исследует, как запахи влияют на эмоции, поведение и субъективное ощущение себя.

Традиционная парфюмерия строится вокруг эстетики: задача композиции — быть красивой, гармоничной и узнаваемой.

Нейропарфюмерия добавляет к этому еще один параметр: какое состояние вызывает аромат.

Из-за этого нейропарфюмерию часто путают с ароматерапией — и это неудивительно. В обоих случаях речь идет о запахах и том, что они могут влиять на наше состояние. Ароматы действительно способны расслаблять, бодрить или помогать сосредоточиться, поэтому граница между этими понятиями на первый взгляд кажется размытой. Но подход у них разный.

• Ароматерапия говорит о возможном физиологическом эффекте запахов — например, для улучшения сна, снижения тревожности или облегчения головной боли.
• Нейропарфюмерия исследует эмоциональное и сенсорное воздействие запахов. Она создает эмоциональный фон — помогает почувствовать себя спокойнее, собраннее или энергичнее.

Почему запахи так быстро вызывают эмоции

Запахи воздействуют на мозг иначе, чем большинство других стимулов.

Когда мы вдыхаем аромат, ароматические молекулы попадают на рецепторы в носу, которые передают сигнал в обонятельную луковицу, а затем почти напрямую — в лимбическую систему мозга.

Лимбическая система отвечает за:

• эмоции;
• память;
• реакции на стресс;
• ощущение безопасности.

Из-за этой связи запахи часто вызывают воспоминания быстрее, чем звук или изображение. Иногда ты еще не успел понять, чем именно пахнет, а мозг уже «достал» из памяти целую сцену, например поездку на море или запах книг в доме у бабушки. И все это происходит неосознанно.

У этого есть эволюционное объяснение. Обоняние — одна из самых древних сенсорных систем. Когда-то оно помогало быстро определять опасность или находить пищу. Поэтому связь между запахами и эмоциями у человека прямая и быстрая.

Как создают нейропарфюмерные ароматы

Если традиционная парфюмерия во многом опирается на художественное чутье парфюмера, то нейропарфюмерия пытается дополнить этот процесс данными из нейробиологии и психологии восприятия.

Одна из отправных точек — исследования того, как именно мозг реагирует на ароматы. Например, участникам дают вдыхать разные запахи, а затем фиксируют, какие области мозга активируются и какие эмоции люди описывают.

Параллельно используются и более простые методы:

• опросы и сенсорные тесты, где участники описывают свои ощущения от ароматов;
• шкалы эмоциональной реакции (насколько аромат кажется бодрящим, спокойным, теплым);
• измерение физиологических показателей, например частоты сердцебиения или уровня стресса.

На основе таких данных постепенно формируется карта того, какие ароматические молекулы чаще ассоциируются с определенными состояниями.

Следующий этап — мастерство парфюмера. Исследования могут подсказать направление, но итоговый аромат все равно создается как композиция, где важны баланс, глубина и индивидуальное восприятие. Эксперименты с пропорциями и сочетаниями помогают получить нужный эмоциональный эффект.

А из-за того, что восприятие запахов — история индивидуальная, парфюмер собирает аромат вместе с человеком, который будет его носить. Например, в парфюмерной лаборатории в Москве Perfume Project участники мастер-классов пробуют разные ноты, наблюдают за своими ощущениями и создают индивидуальную композицию.

Какие ингредиенты чаще всего используют для разных состояний

Универсальных рецептов нет, но за годы наблюдений парфюмеры заметили, что некоторые ингредиенты чаще вызывают определенные ощущения.

• Бергамот. Свежий цитрусовый аромат. Часто воспринимается как бодрящий и «проясняющий» композицию.
• Ветивер. Глубокий древесный запах с землистыми оттенками. Может создавать ощущение устойчивости и спокойствия.
• Розмарин. Свежий аромат с легкой камфорной нотой. Его часто связывают с ощущением ясности и собранности.
• Нероли. Цветок апельсина с цитрусовыми оттенками. Добавляет композициям ощущение радости и энергии.
• Сандал. Теплый древесный аромат, который делает парфюм более глубоким и спокойным.
• Грейпфрут. Яркая цитрусовая нота, часто воспринимаемая как динамичная и бодрящая.
• Роза. Создает ощущение, что ты любим.
• Кардамон. Помогает ощутить статус и независимость.
• Ваниль. Позволяет почувствовать себя немного инфантильно и гедонистично.

Важно: запахи не «включают» настроение по щелчку, а скорее создают эмоциональный фон, который может поддерживать определенное состояние.

Как использовать нейропарфюмерию в обычной жизни

Все довольно просто: ты наблюдаешь за реакциями на запахи и начинаешь использовать их в подходящих ситуациях. Со временем формируется своего рода ароматическая экосистема — несколько композиций для разных настроений и ритмов дня.

Вот несколько возможных сценариев:

• Перед работой или важной встречей аромат может работать как сенсорный «переключатель». Легкие цитрусовые или травянистые ноты, например бергамот, грейпфрут или розмарин, часто воспринимаются как более бодрые и ясные.
• В моменты стресса или перегрузки многие инстинктивно тянутся к более мягким и теплым ароматам. Древесные ноты и спокойные цветочные аккорды могут создавать ощущение устойчивости.
• Для творческой работы полезно сменить привычный ароматический фон — особенно если работа связана с идеями и воображением. Мятные пряные или необычные сочетания могут стимулировать ощущение новизны и вовлеченности.
• Для дома и отдыха подойдут мягкие композиции с цветочными, пудровыми или древесными нотами — они создадут ощущение уюта и завершенности дня.

Важно: мгновенного эффекта не будет, твоему мозгу нужно время, чтобы привыкнуть к новым стимулам. Композиция будет работать сильнее, если собрана под тебя персонально, так как связана не только с химией запаха, но и с личными эмоциями и воспоминаниями.

Как Perfume Project помогает исследовать себя через запах

Лаборатория Perfume Project занимается разработкой ароматов, проводит творческие мастер-классы и образовательные программы по контракту с грасским институтом парфюмерии во Франции.

При этом на занятия чаще приходят не будущие парфюмеры, а люди, которым просто интересно поэкспериментировать с запахами и собрать собственную композицию, а также узнать о себе много нового. Разобраться, какие ноты вызывают определенные эмоции, какие запахи нравятся, а какие нет. А далее при участии парфюмера создать свой аромат из актуальных на данный момент жизни нот.

Темы мастер-классов меняются — от  летних ароматов до сложных артхаусных композиций. Духи получаются яркими, индивидуальными, в стиле нишевой парфюмерии.

Бонус: для тех, кто хочет создать парфюм, притягивающий внимание противоположного пола и собирающий максимальное количество комплиментов, у Perfume Project есть бесплатная видеолекция «Секретные духи». Из нее можно подробнее узнать, как работают подобные ароматы.

Реклама. ИП Агурина Анна Игоревна. ИНН 771871741835 erid: 2W5zFHhyorq

Нейропарфюмерия: как запахи влияют на мозг и настроение
Royal Сheese.