Рязань: туда, где пахнет медом, специями и настоящей русской жизнью
Бывшая столица княжества. Город, где белокаменный Кремль с Успенским собором смотрит на заречные дали – те самые, что воспевал Сергей Есенин. Место, где в единственном в стране НИИ пчеловодства выводят формулы идеального меда. И где прямо на улицах прячутся маленькие грибы с глазами. Все это – Рязань, которую можно увидеть за двухдневный автобусный тур.
Уже в автобусе гид Татьяна Родионова (как выяснилось позже, не просто экскурсовод, а автор этого и многих других маршрутов по Рязанской области) начала плести кружево из историй.
Мы проезжали Луховицы, и она рассказывала не только про знаменитые огурцы, но и про древнее название «Глуховичи» и производят МиГ-29 и МиГ-35. Чуть позже – про борьбу Москвы и Рязани за Коломну. Дорога перестала быть просто трассой М5, превратившись в машину времени. И это задало тон всей поездке.
Рязань: первое свидание
Рязань встретила нас сугробами. Узкие улочки старого центра с трудом пропускали наш большой автобус с 23 туристами – сказались снегопады накануне. Но именно это создало тот самый эффект «старой России», где время течет медленнее.
Обзорная экскурсия по городу – это не скучное перечисление дат. Это история о том, как Переяславль-Рязанский стал просто Рязанью при Екатерине II, где здесь провел свое детство Константин Циалковский, начинал свою карьеру Максимилиан Факторович (тот самый Max Factor), ставший экспертом по косметике при дворе Николая II и творил Сергей Есенин.
Мы стояли на площади перед местной филармонией, где установлен памятник Ивану Павлову с его узнаваемым жестом – согнутой в локте рукой. Как отметила гид, так нобелевский лауреат складывал руки, когда на чем-то концентрировался, и его в эти минуты невозможно было отвлечь.
Как в Калининграде хомлины, а в Костроме зайцы, у Рязани есть свои маленькие символы, которых туристы могут найти в разных частях города. Здесь это маленькие «грибы с глазами». Их по городу спрятано 14 штук – гриб-дозорный, мудрец, художник, пионер, профессор. Каких только нет!
Но главное открытие первого дня было впереди.
Туда, где пахнет шафраном и счастьем
Село Поляны. Обычное с виду здание, но на входе встречает нарядная девушка с аккордеоном. А за дверью – портал в мир запахов и вкусов. Фабрика «Настоящие специи» – это место, которое ломает стереотип о скучных экскурсиях по производствам.
Нас встретила директор Алла Орлова. Она рассказывала о травах и грибах с таким огнем в глазах, что слушать хотелось бесконечно. Мы узнали, почему шафран нельзя ни с чем смешивать (он – король, ему не нужна свита), что обычная бархатца (да, та самая «чернобривцы») – отличная приправа к борщу, и как правильно сушить грибы, чтобы не получить «кашу».
После экскурсии по музею и цеху нас ждал сюрприз – мастер-класс по созданию чучелка Масленички. Ведь приехали мы в Рязань в тур «Пряная да медовая Масленица в Рязани».
И вот тут случилось неожиданное: мужчины, которые поначалу скептически смотрели на лоскутки ткани, увлеклись не на шутку. У них получались самые аккуратные и забавные куколки. Атмосфера была такой домашней, что мы потом, сидя за столом с ароматным иван-чаем с грибами и блинами, вдруг дружно запели под аккордеон. Пели «Ой, мороз, мороз», «Вологду» и про молдованку. Старые песни, которые унесли в детство и напомнили о теплых бабушкиных руках.
Совет гастрономический: В фирменном магазине при фабрике можно купить все, что нужно хозяйке на кухне. От купажей для ухи, борща и курицы до шафрана, и, конечно, травяных чаев.
Кремль, «Рязанская Третьяковка» и обед с Есениным
Утро воскресенья началось с прогулки к памятнику Сергею Есенину и посещения Рязанского кремля. С его валов открываются невероятные просторы на Заречные дали. Здесь главный герой – Успенский собор, 72-метровый великан, построенный зодчим Бухвостовым. Его резные белокаменные детали на фоне синего неба смотрятся как кружево.
Мы гуляли по Соборному парку, видели храм Спаса-на-Яру, дворец Олега, а потом нас ждал сюрприз. Рязанский художественный музей местные называют «Рязанской Третьяковкой», и это не громко. Коллекция поражает: Тропинин, Саврасов, Айвазовский, Шишкин, Суриков... Ходишь по залам бывшего Благородного пансиона и натыкаешься на знакомые полотна.
Но самое неожиданное случилось потом. Нас пригласили в «Музыкальную гостиную». В старинном зале с высокими потолками для нас спели солисты Рязанской филармонии. Это был не фоновый шум, а настоящий живой концерт, после которого многие кричали «Браво!».
Тайны пчелиного царства
Финальным аккордом стала поездка в Рыбное, в единственный в России НИИ Пчеловодства. Я, из семьи потомственных пчеловодов, признаться, не ждала ничего сверхъестественного. Но когда нам показали старинные медогонки, рассказали про изобретателя первого рамочного улья Прокоповича и про то, как пчелы выбирают матку – это увлекло на несколько часов.
Дегустация меда с чаем превратилась в лекцию о здоровье. Нам давали пробовать разные сорта, объясняя, какая в них полезна для печени, а какие – от простуды. Особенно живо участники тура интересовались – как же можно отличить подделку от настоящего меда. Но, как отметили эксперты, сегодня першение в горле или отсутствие следов на бумаге не скажет достоверно – оригинал ли стоит на столе. Тут важнее опыт дегустации настоящего меда и запоминание его консистенции и вкуса.
Что везти домой? Конечно, мед. Там же, при НИИ имеется свой магазин, где продают и прополис, и пергу, и трутневый расплод для тех, кто в теме. Но даже если вы не фанат ЗОЖ, баночка разнотравья здесь будет самой правильной.
О чем молчат путеводители: наши лайфхаки
- Как одеваться? Даже если в Москве слякоть и тепло, в Рязани может быть настоящая зима. Из-за обилия снега на тротуарах было скользко. Берите обувь с хорошим протектором. Треккинговые ботинки или устойчивые зимние кроссовки спасут вас во время прогулок по Кремлю и старым улочкам.
- Что привезти помимо меда и специй?
- Калинники: фирменные рязанские пряники, в составе которых аж 5 видов муки. Вкус детства.
- Кадомский вениз: это игольное кружево ручной работы. Красота невероятная, но цена (как сказал наш гид) «как крыло Boeing».
- Петушки на палочке: та самая классика, которая греет душу.
- Где делать фото?
- Вид с валов Кремля на Оку. Бескрайние дали – лучшее селфи.
- Соборная площадь и аркада Гостиного двора.
Послевкусие
Этот тур не про «галочку» «я был в Рязани». Он про то, как мы всем автобусом собирали кукол из соломы, слушали романсы и спорили о том, как отличить настоящий мед от подделки.
Кстати, Елена Киган, туристка из Екатеринбурга, с которой мы разговорились, прогуливаясь по местной Третьяковке, приехала в Рязань с дочерью и на вопрос, что ей понравилось больше всего, ответила: «Вот это локальное, живое. Больше всего зацепила фабрика специй. Сама бы я это не нашла».
И это, наверное, главное. Туроператор «Невские сезоны» вместе с гидом Татьяной Родионовой собрали не просто программу, а конструктор эмоций. Здесь Кремль идет «подарком», а главное – это встречи: с создателем фабрики, с солистами филармонии, с пчеловодами, друг с другом.
Кстати, масленичная программа – лишь один из вариантов. Есть на весну и классический тур «Провинция, ты тем и хороша...», и литературный тур «О, мир пленительный искусства!..», и путешествия в Касимов, в татарскую автономию, где пишут арабской вязью – «По Касимовскому тракту». А летом здесь можно заказать прогулку на катере по Оке. Так что будет повод вернуться, когда растает снег.
Марина Первухина
Фото предоставлено «Невскими сезонами»