Более 30 екатеринбургских ресторанов поборются за международную премию WTE
Организаторы международной премии WHERETOEAT (WTE) опубликовали длинный список претендентов 2025 года. В лонг-лист вошли сразу 33 проекта из Екатеринбурга — от популярных гастробистро до концептуальных авторских заведений. Об этом сообщает Лилия Низамова в своем тг-канале GourmetClubEkb.
Уральская столица оказалась широко представлена в престижном рейтинге. В списке — Asado, Carbonara, Culta, Dorian Gray, Engels 1991, Forest, Frenchie Cafe, Gavi, Kitchen, Mimosa, NEONI, Olio, Sekta Organic Wine Bar, Self Edge Japanese, the Barbara. Также в лонг-лист попали «Большой грузинский», «Высота 5642», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Горожане», «Ива», «Итальянцы», «Карасик», «Нигора», «Огниво», «Паштет», «Подкова», «Супра», «Счастливы вместе», «Сыроварня» и «Троекуров».
Имена финалистов станут известны позже — шорт-лист объявят до 14 апреля. Именно в этот день в Москве состоится торжественная церемония награждения победителей. Пока же у екатеринбургских рестораторов есть повод следить за новостями: конкуренция в лонг-листе серьезная, но шансы попасть в число лучших вполне реальные.
Ранее ИА «Уральский меридиан» сообщало, что Екатеринбург готовится принять ресторанный форум «Кухня». 24–25 марта в Уральском центре развития дизайна соберутся больше тысячи гостей — от владельцев ресторанного бизнеса до гастроблогеров.