Выросла свекла большая: татарстанцам гарантирована сладкая жизнь
Уборка сахарной свеклы – финальный аккорд в уборочной кампании подошла к экватору в Татарстане. Корреспондент «РТ» узнала, как засушливое лето сказалось на урожае этой культуры и ждет ли нас сладкая жизнь.
НЕКАПРИЗНАЯ И ПРИБЫЛЬНАЯ
Посевы сахарной свеклы в Татарстане выросли в этом году по сравнению с прошлым на 2,4 тыс. гектаров — до 52,5 тыс. Увеличили свекольный клин в Буинском, Тетюшском, Заинском, Мензелинском и Апастовском районах. Да и в целом по стране сахарной свеклой нынче заняли больше площадей — 1,05 млн га против 1,03 млн га прошлогодних. Рост площадей эксперты объясняют благоприятной конъюнктурой на рынке сахара и тем, что свекла является некапризной и при этом одной из самых прибыльных культур в растениеводстве.
Так-то оно так, но погода нынче внесла коррективы в планы свекловодов, которые успешно провели посевную кампанию. В мае и июне засуха стояла в восточной части республики, где, кроме того, часть посевов повредили ночные заморозки. К концу лета от отсутствия дождей пострадала уже и западная зона. В отсутствие влаги свекла достаточно тяжело росла и набирала вес. А сейчас ее трудно убирать — земля сухая, жесткая. Тем не менее, урожайность сахарной свеклы сохранилась практически на уровне 2022 года – около 323 центнеров с гектара в среднем по республике. А сахаристость даже повышенная — 17, 8 процента, что на 0,3 процента выше прошлогоднего показателя.
СОЧНЫЕ ВЕРШКИ, КРУПНЫЕ КОРЕШКИ
Корреспондент «РТ» побывала в хозяйстве, которое появилось на территории Бетькинского сельского поселения Тукаевского района лишь в прошлом году. Это филиал «Ворошиловский» агрофирмы «Аняк». Вернув в сельхозоборот 5 тысяч гектаров земли, поросших сорняками, здесь за один год добились продуктивности полей выше среднереспубликанского показателя. «Ворошиловцы» занимаются в основном техническими культурами. Под свеклу выделили четверть площадей – чуть более тысячи гектаров. К уборке сладкого корнеплода приступили 18 сентября, за день собирают урожай с 40 гектаров. На вид свекла крупная, ботва у нее сочная, густая.
— Формированию хорошего урожая способствовал своевременный и регулярный полив, — раскрыл секрет успеха главный агроном «Ворошиловского» Ренат Ахметшин. — Сахарная свекла не особо капризна, но ей нужна влага. Двенадцать дождевальных машин регулярно поливали 730 гектаров, то есть орошались практически все поля. Вчера мне показали свеклу, выращенную под искусственным орошением – она весит 2,5 килограмма, тогда как на неорошаемом участке корнеплод тянет максимум на 500 граммов. Сейчас мы снимаем с одного гектара 350 центнеров, но нацелены на получение и более высоких результатов.
— Искусственный дождь увеличивает урожай в два-три раза. Буквально вчера мне показали свеклу, выращенную под «искусственным дождем» – она весит два с половиной килограмма, тогда как на неорошаемом участке корнеплод тянет максимум на 500 граммов — рассказал оператор дождевальных машин Фаргат Мутагиров.
— Расходы на мелиорацию в хозяйстве, конечно, большие, но без полива выращивать свеклу бессмысленно, — считает директор Набережночелнинского Мелиоводстроя Фарит Гиззатуллин. – Аграриев не может не радовать, что часть затрат на системы искусственного орошения им компенсирует государство. Помимо того, что из бюджета республики возмещается 70 процентов расходов на приобретение дождевальных машин, так еще из федеральной казны субсидируется 60 процентов стоимости подачи воды и электроэнергии.
ВОРЫ НЕ ПРОСКОЧАТ
За урожай сахарной свеклы в «Ворошиловском» борются с помощью современных технологий. Оператор следит с планшета за работой дождевальных машин. А чтобы любители легкой наживы ненароком не разобрали технику на металлолом, планируют установить дополнительную систему безопасности: как только произойдет разрыв, оператору тут же подается сигнал. В хозяйстве также действуют свои метеостанции, на каждом орошаемом участке установлены системы мониторинга влажности почвы, которые помогают экономить воду и препятствуют вымыванию удобрений.
Весь выращенный сладкий урожай «Ворошиловский» отправляет на завод «Заинский сахар» — один из двух действующих в республике сахарных заводов. Есть еще Буинский сахарный завод, и вместе они справляются с переработкой всей сахарной свеклы, которую собирают в Татарстане. А это (если, конечно, не случится никаких форс-мажоров) около 1 млн 700 тыс. тонн.
НЕТ ПОЧВЫ ДЛЯ КОНФЛИКТОВ
Стоит напомнить, что в прошлые годы между переработчиками и поставщиками сахарной свеклы возникали трения по поводу того, что заводы в первую очередь принимали сырье у аффилированных хозяйств. Остальные обслуживались по остаточному принципу и вынуждены были выдерживать собранный урожай в гуртах на полях. Свекла за это время подсыхала и теряла в весе, что было невыгодно производителям.
Как заверили нас в Минсельхозпроде РТ, сейчас предпосылок для возникновения такой ситуации нет. На Буинском заводе составлен график приема корнеплодов на переработку без каких бы то ни было привилегий для агрохолдинга «Ак Барс» (в него входит Буинский завод). Что касается Заинского сахарного завода, то вся сахарная свекла в восточной зоне республики выращивается на полях холдинга «Агросила» (в холдинг входит и агрофирма «Аняк», в филиале которой побывала корреспондент «РТ»). «Агросиле» принадлежит и сахарный завод. Так что конфликт интересов здесь в принципе невозможен. В этом году холдинг ведет уборку урожая сахарной свеклы на площади 27 854 гектара в Тукаевском, Заинском, Сармановском, Мензелинском, Нижнекамском и Муслюмовском районах. «Заинский сахар» уже принял 200 тыс. тонн сырья и половину переработал. Как сообщили в «Агросиле», всего они собираются поставить на завод 1 млн тонн сырья.
Из ожидаемых 1 млн 700 тысяч тонн сахарный свеклы Заинский и Буинский заводы способны выработать не менее 300 тыс. тонн сахара. При этом для обеспечения населения Татарстана достаточно около 100 тыс. тонн, так что дефицит сахара нам не грозит.
ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ
Нет пока видимых причин и для подорожания продукта первой необходимости. На сельхозярмарках, которые проходят по выходным в республике, сахарный песок нового урожая продается по рекомендованной Минсельхозпродом цене — 60-65 рублей за килограмм и это вполне устраивает покупателей. А вот сельхозпроизводителям, наверное, хотелось бы получать за свою продукцию побольше (как выяснила «РТ», сейчас на Заинском сахарном заводе свеклу принимают по цене 3 рубля 90 копеек за килограмм), ведь выращивание сладких корнеплодов предполагает использование недешевых импортных семян, удобрений, покупку дорогостоящих запчастей для техники.
Тем не менее, по заверениям начальника отдела развития отраслей земледелия Минсельхозпрода РТ Ирека Садыкова, общие расходы на производство свеклы увеличились в этом году не очень значительно:
— Производители удобрений сохранили цены на прошлогоднем уровне. Общепроизводственные затраты свекловодов выросли лишь на пять процентов в связи с увеличением объема внесения удобрений — с прошлогодних 74,4 килограмма действующего вещества на гектар до 82,1 килограмма, — сообщил он.
Впрочем, жизнь показала, что на ценообразование могут влиять не только объективные факторы. Достаточно вспомнить, как в марте прошлого года жители Татарстана, как и всей России, поддавшись паническим настроениям, бросились в магазины скупать сахарный песок, спровоцировав тем самым существенный рост цен на него и увеличив магазинам продажи в 16 раз!