Уржумский спиртоводочный завод готовится к 190-летнему юбилею

Винокуренное производство на Вятке: история становления

С давних пор о Вятке были наслышаны русские купцы многих городов. Уже тогда активно велась торговля мехом и значимое место в занятиях купцов Вятского края занимала производственная деятельность. Впервые вятская мануфактура упоминается в 1658 ᴦоду, это был винокуренный завод купца Аверкия Трапицына. А одним из первых в уржумском уезде в 1795 году появился винокуренный завод, построенный надворной советницей Марией Депрейс.

Завод на реке Ройка

Традиции винокурения продолжил почетный купец Лазарь Денисович Матвеев, который в 1831 - 1833 году основал на собственной земле при небольшой деревеньке на р. Ройка винокуренный завод. Завод так и был назван Ройским, а 1833 год считается годом основания Ройского спиртового завода.
Изначально Ройский завод был небольшим, деревянным, с примитивным оборудованием. Лазарь Денисович понимал, насколько важно, чтобы водка производилась на основе хорошей ключевой воды. Он подобрал место, которое стоит на ключах и подпитывается речкой Ройка. Вода в ней чистая, удивительно мягкая.
Завод имел пахотную землю, лес для строительства и отопления, чистую родниковую воду в необходимом количестве и рабочую силу. Для производства продукции требовалось сырье для переработки – зерно, картофель.... И владелец принял решение заниматься их выращиванием, а не закупать. Идея прижилась - сейчас у компании свои огромные посевные угодья - более 26 тыс. гектар сельскохозяйственных земель.

Завод растёт

Завод очень быстро прославился своей, отменного качества, продукцией. О том, что производимая уржумским купцом Матвеевым продукция пользовалась особым спросом, красноречиво говорят летописи: «...вошедший в конкуренцию для местных и иногородних поставок в силе 115 вёдер».

Каждый год с момента основания завода увеличивалась производительность, росло число рабочих.
Самая высокая производительность в уезде была на Ройском винокуренном заводе с 1862 по 1869 годы - около 40 миллионов процентов безводного спирта. В те времена из 40 заводов Вятской губернии Ройский завод занимал четвертое место.

К 1877 году

Ройский завод вырабатывал до 106 тысяч ведер спирта. В то время предприятие было оборудовано по последнему слову техники: тремя паровыми котлами, перегонным аппаратом системы Ильгесса. Было и три холодильника : один большой для спирта, два маленьких - для погона и барды. Работали на заводе 43 человека наемных рабочих. Руководил работой мастер-немец.

К 1882 году

На заводе уже производилось до 180 тысяч ведер спирта. Продукция этого завода сбывалась в Казани, Нижнем Новгороде, Вологде и Вятской губернии. На заводе работали 66 человек. Было установлено дополнительное оборудование: водоподъёмная машина, паровой котёл, два котла низкого давления, 14 чанов, солододробилка, имелся и аппарат. Кроме того при заводе была крупная паровая мельница на три постава.

С 1897 года

Завод приступил к производству наливок и настоек по 999 ведер в год. Необходимое сырье для них (мед, ягоды, сушеные цветы и др.) заводчик закупал в Уржумском и в соседнем Малмыжском уездах Вятской губернии. Водку и настойки разливали в бутылки с этикетками торгового дома, на которых обозначалось: «Спирт Торгового Дома вдова и наследники Л.П. Матвеева, с. Лазарево, Вятской губернии».

В 1898 году

Ройский винокуренный завод выработал 176 000 ведер вина, против 100 000 ведер в 1840 году. Производство в год – 57.870 декалитров или 1590 литров в день. Годовое производство – 91.500 рублей. Высокое качество продукции уже тогда подтверждалось медалями.
В истории завода будет еще немало событий: революция и национализация в 1921 году, военные годы, реконструкция и замена оборудования, но неизменным останется высокое качество производимой продукции и ответственность за сохранение благополучия и социальной стабильности моногорода Уржума и района в целом.

Не просто красивая дата

В октябре этого года «Уржумский СВЗ» отметит свой 190-летний юбилей. Сегодня это уже не просто компания по производству исконно-русских напитков, а часть одного из крупнейших холдингов в регионе. В производственном цикле холдинга участвуют предприятия, составляющие сырьевой и производственный комплекс завода, среди них: ОАО «Уржумский спиртоводочный завод», Ройский спиртовый завод, ЗАО «Пищекомбинат» и 4 сельскохозяйственных предприятия, составляющие сырьевой комплекс завода, среди них: ООО «Пригородное», ООО «Рассвет», ООО «Имени Кирова», ООО «Дружба».
В составе холдинга 10 площадок, на которых находятся 12 молочных ферм и 18 телятников. Общее поголовье скота составляет 5600 особей, в т.ч. дойное стадо 2104 головы. Ежедневный надой - более 50 тонн молока, большая часть сырья поставляется на перерабатывающие предприятия области.

С 2011 года завод является членом Союза производителей алкогольной продукции. На предприятии разработана, успешно внедрена и функционирует Система менеджмента международного стандарта ISO 22000 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов». Функционирование системы подтверждено сертификатами и ежегодно оценивается сотрудниками компанией BUREAU VERITAS Certification г. Москва.

В 2023 году продукция «Уржумского СВЗ» отмечена золотыми медалями и Гран При в двух Международных дегустационных конкурсах «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ 2023» (номинациях Водка и Настойка) и конкурсе «EURASIA SPIRITS DRINKS 2023» (в номинациях: «ЛУЧШИЙ СПИРТ», «ЛУЧШАЯ ВОДКА», «ЛУЧШЕЕ ЛИКЕРОВОДОЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ»). Также Уржумский СВЗ стал победителем конкурса «ЛУЧШЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ 2023» за стабильное качество выпускаемой продукции.

В 1865 году

Открывается еще один завод на реке Ройке. Как и первый он принадлежал семье купцов Матвеевых. Это был водочный завод и поначалу выпускал до 900 вёдер водок и наливок, которые реализовались в Казани и Вятской губернии. Завод этот был небольшим - обслуживали его всего трое рабочих. На заводе были котел, аппарат, 2 куба и 11 чанов. Вино разливали в бутылки с этикетками «Столовое вино двойной очистки №2 усовершенствованного спирто-очистительного аппарата завода Л. П. Матвеева в селении Лазарево Вятской губернии».

Лазарь Матвеев с супругой

Столовое вино, этикетка

Работники завода

История завода в военные годы

После Великой Октябрьской социалистической революции 1917 года вся семья Матвевых уехала в Казань. Завод национализировали, но «Ройский винокуренный завод». Он стал называться «Ройский государственный винокуренный завод». Директором его был Н. И. Пономарев. После 1921 года руководство приступило к восстановлению зданий и оборудования. У завода осталось около 200 га земли, на которой, кроме производственных площадей, было запланировано построить рабочий посёлок.

В 1925 году

Ройский винокуренный завод возобновил производство спирта, который гужевым транспортом поставлялся на Уржумский спиртоводочный завод. Завод вырабатывал из спирта Ройского завода хлебное вино обыкновенное крепостью 38 градусов, вино столовое 40 градусов и спирт высшей очистки 43 градуса. Производился розлив в посуду различной емкости от 1/4 до 1/200 ведра. Продажа производилась через казенные лавки Вятской губернии и Республики Марий Эл. Продавцы лавок состояли в штате завода.

К 1934 году

Завод имел свое подсобное хозяйство, столовую, пекарню, свинарник, пасеку, коровник, большое поголовье лошадей, улучшалась материально-техническая база завода. Большую роль в истории завода и села сыграл директор завода Николай Федорович Козлов. Благодаря ему, при заводе был открыт детский сад, баня, построен двухэтажный дом, предприятие работало на полную мощность. По результатам Социалистического соревнования в 1938 году коллектив завода был награжден Красным знаменем Народного Комиссариата пищевой промышленности. В 1940 году сдан в эксплуатацию ликёро-морсовый цех для изготовления сладких и горьких настоек и наливок. Завод получил название «Уржумский ликёро-водочный завод».

1942 год

Стал годом больших испытаний для руководства и коллектива. Начались проблемы со снабжением спиртом. Сокращение объемов поставляемого спирта, а то и полное его отсутствие вынуждало руководство предприятия идти на сокращение штата работников, предоставление отпусков без содержания, перевода работников на другие должности, несколько раз завод останавливал свою работу. С началом войны на заводе практически не осталось транспорта, кроме гужевого. Чтобы выдержать производственную программу, администрация завода вынуждена была маневрировать и оперативно реагировать на быстро меняющуюся ситуацию. Порою рабочий день приходилось удлинять до 10-12 часов, тогда производство давало столько продукции, что были до отказа заполнены все емкости на предприятии и к тому же емкости торговых предприятий Уржума. Зато в следующем месяце задание оказывалось в три раза меньше. Эти недоработки вышестоящей организации – треста лихорадили производство.

Но, не смотря на трудности руководство завода во главе с В.А.Камбуром сумело выстоять. И не просто выстоять, но и выполнить на 140 процентов производственную программу, заготовить топливо (дрова) в полной потребности на весь 1943 год, обеспечить полугодовой запас дров на площадке завода.

На заводе в 1942 году были снижены траты спирта в производстве на 42 процента против нормы, бой посуды был обеспечен ниже нормы на 27 процентов, снижена на 7 процентов против предыдущего года себестоимость выпускаемой продукции. Социалистические обязательства, взятые предприятием, были выполнены по всем показателям.

По результатам работы за 1943 год годовая программа была выполнена на 107,3 процента, в достатке были заготовлены овощи для столовой завода, в полном объеме заготовлено топливо.

В 1944 году

Коллектив завода произвел более 196 тысяч декалитров продукции, в том числе водки «Особая Московская» - 125 тысяч декалитров, сладких вин – 68 тысяч декалитров, горьких – 4, 151 тысячи декалитров, денатурата – 1, 254 тысячи декалитров.
Все военные годы коллектив завода не только успешно справлялся с производственной программой, но и обеспечивал себя необходимым теплом и питанием. Большая заслуга в этом директора предприятия Василия Афанасьевича Камбур. Василий Афанасьевич работал директором ликеро - водочного завода в Уржуме до осени 1948 года. Покинул завод 9 октября 1948 года в связи с переводом на Чебоксарский ликеро - водочный завод. Директором стал Иван Михайлович Борисов.
Сегодня ОАО «Уржумский спиртоводочный завод» является одним из старейших предприятий не только в Кировской области, но и, пожалуй, во всей России. Это одна из стабильных, успешных и сильнейших компаний Кировской области, которая активно развивается и прочно удерживает свои позиции на алкогольном рынке, подтверждая качество выпускаемой продукции наградами и медалями международных конкурсов.

А в 1941 году началась война....

На фронты Великой Отечественной войны было призвано более 21 тысячи уржумцев, мужчин и женщин. Из них около 12700 человек не вернулись домой. Уржумская земля дала Отчизне семнадцать Героев Советского Союза, одиннадцать полководцев - уроженцев и жителей Уржумского района в годы войны вели за собой солдат, были военачальниками.

В дни Великой отечественной войны уржумцы не только героически сражались на фронте, но и трудовыми успехами ковали победу в тылу, оказывали посильную помощь эвакуированным из прифронтовой полосы. За годы войны жители Уржума изготовили, собрали и отправили на фронт более 14 с половиной тысяч единиц теплых вещей, одежды и обуви, в том числе полушубки, меховые жилеты, валенки, шапки, шерстяные носки, чулки и перчатки. Из личных запасов труженики села отдали на фронт более 9 тысяч пудов муки и 9,2 тысячи пудов картофеля. В Фонд обороны за годы войны было отправлено более 562 тысяч рублей. На 233 рубля было сдано золота и серебра, почти на 314 тысяч - облигаций Госзаймов. В освобожденные районы страны из Уржума было передано более 350 голов крупного рогатого скота, 70 свиней и 150 овец.

В начало войны завод вступил как предприятие, имеющее стабильные темпы производства. Была произведена реконструкция, установлены конвейеры и транспортеры в цехах основного производства, что позволило увеличить норму выработки, поднять производительность завода. Директором завода в военные годы был Василий Афанасьевич Камбур.

При заводе имелось подсобное хозяйство, на которое в годы войны легла особая нагрузка. В поле зрения руководства завода находились постоянно вопросы организации выращивания и уборки овощных и огородных культур, организация приемки и хранения. В подсобном хозяйстве имелись и животные (коровы и телята, свиноматки и поросята), здесь же содержались и ездовые лошади, которые занимались транспортировкой тары и продукции.

Рабочие Ройского завода, 1938 год

Уржумцы в годы войны. Евгений Бобровский и Михаил Ямщиков