Луховицкий фермер участвует в гастрономическом фестивале в Москве
Акваферма продаёт живую и переработанную рыбу.
В Москве на Манежной площади проходит национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России» стартовал в столице. В нем участвуют около 20 представителей Подмосковья. Среди них и луховицкий владелец «Аквафермы Астапово» Александр Петров. Он представил на фестивале чудо-рыбу «Луховицкий кларий».
«У клария плотное и сочное мясо, тонкий вкус, нет настырного рыбного запаха, и он в силу своего уникального состава очень полезен для детей и представителей старшего поколения. Еще эта рыба пластична в кулинарии. Она одинаково хороша и для жарки, и для варки, и для тушения — просто готовится, и результат самый приятный. За 10 минут хозяйка может приготовить блюдо ресторанного качества, которое порадует всю семью. Это благородная и диетическая рыба, но по доступной цене»,
— подчеркивает Александр Петров.
Акваферма продаёт как живую рыбу, так и переработанную — стейки, нарезки, соленую и горячего копчения, риеты с разными вкусами.