«Последняя волна»: где найти «чистые» грибы под Петербургом
Леса Ленобласти радуют грибников полными корзинами моховиков и вешенок. Эксперты рассказали НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, сколько еще продлится осенний грибной сезон и куда лучше всего отправляться на «тихую» охоту.
Грибники Петербурга и Ленинградской области похвастались богатым урожаем грибов. В лесах 47-го региона любители «тихой» охоты насобирали полные корзинки моховиков, вешенок, лисичек, белых грибов. Несмотря на приближение заморозков тьму грибных мест жители обнаружили во Всеволожском, Лужском, Тосненском и Выборгском районах. Многие рассказывали, что натыкались на полянки случайно и собирали много лесного урожая.
Конец грибной волны
НЕВСКИЕ НОВОСТИ пообщались с несколькими экспертами, чтобы выяснить, насколько сейчас хороши грибы и сколько еще продлится сезон. Автор канала «Каждой твари по паре», биолог Павел Глазков рассказал, что в это время грибы в лесах под Петербургом «чистые».
«В связи с понижением температуры степень червивости резко снижается, прямо пропорционально. Поэтому грибы очень чистые. Сейчас идет последняя, завершающая волна грибов. Можно найти "козлят", встречаются опята, лисички обыкновенные и трубчатые, подберезовики и даже моховики и белые», — рассказал Глазков.
Эксперт рассказал, что как правило грибной сезон длится как раз до заморозков, однако в прошлом году ему удалось собрать лисичек в середине ноября, когда уже был снег. Глазков подчеркнул, что эти грибы не портятся даже при замерзании.
«Скажем так, в зависимости от выпадения снега, до конца ноября можно у нас грибы собирать. Даже такое бывает. Этот сезон у нас немножко сместился по погодным условиям, но я еще рекомендую сходить в лес на выходные, потому что грибы еще есть. Я вот вчера полведра набрал: трубчатые лисички мне попались, козлята есть, несколько белых нашел и пару сыроежек», — поделился он.
«Козлята» — грибы козляки, похожи на маслята, поделился Глазков. У них корпус со шляпкой, трубчатый слой темно-коричневого цвета. Маслята сверху покрыты слизью, а козлята более сухие, объяснил специалист.
«Гриб очень вкусный: их можно и жарить, и суп варить грибной, и мариновать… Душистый, ароматный. Сейчас еще сезон моих любимых грибов – горькуши, но в этом году их немного на верховых болтах», — добавил Глазков.
Кто ищет, тот найдет
Миколог Антон Трофимов в беседе с НЕВСКИМ НОВОСТЯМИ сообщил, что трубчатые лисички можно собирать до декабря. Он также подтвердил, что червивость грибов невысокая, ведь для размножения грибных мушек слишком холодно, а трубчатую лисичку черви не едят совсем.
Трофимов также раскрыл секрет, как находить самые грибные места в округе. Эксперт заявил, что грибники не ориентируются на районы, они обращают внимание на условия в лесах. По его словам, эта простая «арифметика» касается и начала, и разгара, и окончания основного сезона.
«Ленивый и неопытный грибник, прочитав в новостях, что грибы остались в каком-то районе — метнется туда и приедет с пустой корзиной обратно, проклиная, что поверил. Не ленивый опытный грибник никогда не станет привязываться к району, а просто поедет в любой лес и что-то да соберет», — подчеркнул Трофимов.
Эксперт привел пример: пять лет назад в одном из прямых он ответил на вопрос «Куда поехать за грибами прямо сейчас». Тогда Трофимов сказал, что в грибы есть в поселке Заходское.
«Спустя пару дней писали в новостях, что какой-то рекорд был установлен у РЖД по количеству высадки на станции "Заходское" на первой электричке. Грибы при этом естественно были везде», — заметил он.
Еще один подобный случай произошел в нынешнем сезоне, когда одна девушка раз в четыре-пять дней выкладывала в Сети фотографии с полными корзинами подосиновиков. Завистливых комментариев было море, некоторые не верили жительнице. Та даже специально опубликовала снимок с ежедневной газетой, на которой была указана дата. Причем места любительница «тихой» охоты не скрывала — деревня Агалатово, где есть лесные массивы. Народ сразу же кинулся туда, но ничего не нашел.
«Причина: девушка нашла свою полянку небольшую просто, которая в этом году давала урожай, и далеко не факт, что в следующие года там что-то будет. Вывод из всего этого прост: кто ищет, тот всегда найдет!» — сказал собеседник.
Грибы уже отходят, но те, что остались вполне «чистые», считает грибник и блогер Павел Прокофьев. Он посоветовал петербуржцам и жителям Ленобласти также отправится за ягодами. По его словам, на болотах еще есть клюква, которую можно заготовить на зиму.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что природа удивила петербуржцев необычным поведением. В городе и области в середине октября поспели малина, земляника и зацвела груша.