10 интересных фактов о напитках

Можно ли выпить столько кофе, чтобы фатально отравиться кофеином? Как кола без сахара влияет на обмен веществ? Как миллионы литров фруктового сока попали в реку Дон? Все это и многое другое ждёт вас в нашей свежей подборке интересных фактов о напитках!

При питье мозг распознаёт сладкий вкус и готовится к обработке глюкозы, то есть выбрасывает в кровь инсулин. Но искусственный подсластитель не содержит глюкозу. Выработка инсулина «вхолостую» — первый шаг к сахарному диабету II типа.

С 2016 года кофе исключён из списка вызывающих рак веществ, составленного Международным агентством по изучению рака. Учёные не смогли найти никаких доказательств канцерогенности кофе — наоборот, выяснилось, что ежедневное употребление кофе снижает риск развития рака простаты и рака молочной железы.

Растворимый кофе был изобретён в Англии в 1771 году, но он слишком быстро прогоркал и требовал доработки технологии. Потребовалось ещё 139 лет, чтобы растворимый кофе приобрёл приятный вкус и долгий срок хранения, а затем превратился в запатентованный продукт и занял своё место на магазинных полках в США в 1910 году.

В Китае во всех ресторанах помимо кофе и чая подают простой кипяток. Китайцы очень любят пить кипячёную воду.

В Швеции кофе был напитком простонародным, его пили жидким, водянистым, чтобы растянуть запас на подольше. В деревнях долгое время сохранялась традиция пить кофе пополам с водкой — многочисленные упоминания об этом можно найти в шведской литературе.

В Руанде люди ходят в молочные бары, чтобы пообщаться и попить молока.

Лебедянский завод, производящий фруктовые соки и принадлежащий компании Pepsi, в 2017 году затопил Лебедянь и реку Дон соком. Обрушение крыши одного из заводских помещений обошлось почти без жертв, зато 28 000 000 литров сока вылились на улицы города и в реку. К счастью, сок не представляет опасности: пробы воды показали, что экосистеме Дона не было нанесено экологического вреда.

Смертельная доза кофеина — 113 чашек кофе, выпитых разом, но до того, как подействует кофеин, человек умрёт от отравления водой.

Раф-кофе — самый известный кофейный напиток, изобретённый в России. Согласно легенде, он появился примерно в 1996 году в московском кафе, когда один из постоянных посетителей по имени Рафаэль («Раф») попросил бариста придумать что-нибудь новенькое. И тот придумал — рецепт включал в себя, помимо кофе и сливок, ванильный сахар. Вскоре раф-кофе разошёлся по окрестным кофейням, а сейчас его готовят и подают во всех кофейнях страны.

Создатель бренда чая «Липтон» Томас Липтон был страстным поклонником футбола — настолько, что в 1909 году в Турине он организовал международный футбольный турнир, позже названный «самым первым чемпионатом мира по футболу».