Более 900 тонн ягод планируют собрать аграрии региона в 2019 году
Превзойти прошлогоднее достижение планируют аграрии региона. Растениеводы рассчитывают собрать более 900 тонн ягод. В 2018 году этот показатель составил 830 тонн.
Производством ягодной продукции в промышленных масштабах в Липецкой области занимаются четыре предприятия в Лебедянском и Усманском районах. С начала июня в хозяйствах собрано больше 300 тонн садовой земляники. Впереди сбор малины, смородины, черноплодной рябины.
«Липецкая область возрождает ягодную отрасль, которая традиционно была сильной в регионе. С каждым годом площади под ягодными культурами увеличиваются», – сообщил начальник управления сельского хозяйства региона Олег Долгих.
Часть ягоды реализуется в свежем виде на торговых площадках Липецкой области и других регионов. Часть отправляется на переработку. К примеру, в Усманском районе садовая земляника подвергается шоковой заморозке. Технология позволяет максимально сохранить пищевую ценность, структуру и аромат ягод.
«Агропромышленный комплекс сегодня в числе наиболее технологичных и инновационных секторов областной экономики, – подчёркивает врио главы региона Игорь Артамонов. – В сельское хозяйство приходят технологии завтрашнего дня. Их грамотное использование даёт отличный результат».