Одна из крупнейших в России птицефабрик рассказала, как работает в новых условиях

Почти два с половиной миллиона штук яиц производят на Лаишевской птицефабрике ежедневно. Такие показатели позволяют обеспечивать продукцией и Татарстан и другие регионы. Как работает птицефабрика с учетом задач импортозамещения увидела Инна Данилова.

Они похожи на белые шары на огромном бильярдном поле, которым многочисленные кии помогают попасть в нужные лузы. Вернее, выбрать правильное направление. Чтобы огромное количество куриных яиц сначала рассортировать по картонным упаковкам, а потом подготовить для отправки в магазины.

Наталья Князева, упаковщица Лаишевской птицефабрики
— Первые, кто касается яйца — это покупатель. Потому что мы руками яйца не трогаем. Упаковывает машина. Мы собираем уже в контейнеры, а дальше — уже коробках в перчатках

Лаишевская птицефабрика производит 80 процентов яиц, необходимого Татарстану. А еще она — крупнейший поставщик на российский рынок. И входит в топ -10ть птицефабрик в стране. В том числе в категории Халяль.

Качество скорлупы позволяет не беспокоится за доставку продукции по ленте транспортера. Хотя ее длина по предприятию в целом — более полутора километров. Сортировочная машина автоматически взвешивает, обрабатывает и упаковывает яйцо. А управляет  этими процессами искусственный интеллект.

Специальная компьютерная программа — как дирижер синхронизирует работу автоматических линий и персонала. Хотя в производстве есть импортная составляющая — препятствием в работе она не стала.

Фанис Нигматуллин, директор Лаишевской Птицефабрики
— Из импортного у нас ветеринарные препараты и витаминные комплексы, запасные части. На сегодня все зарубежные партнеры имеют официальные представительства в Российской Федерации. И наши заявки выполняются в полном объеме

Ежесуточно здесь производят 2 млн. триста тысяч яиц. А в год — около миллиарда. Здесь же, на предприятии, их откладывают многочисленные куры-несушки.

Здесь только натуральный растительный корм и вода из собственных артезианских скважин с многоступенчатой системой очистки. А еще у двух с половиной миллионов несушек специальный режим. Всё вместе это и делает кур — рекордсменками по производству вкусного диетического продукта. А предприятие — важным звеном в системе импортозамещения.

Ильдус Зарипов, глава Лаишевского района
— Это является основным бюджетообразующим предприятием нашего района и по налогам и по экономике. Очень важно сохранить производство, экономику, стабильность, рабочие места

Продукция птицефабрики – а это и яйцо и куриное мясо также регулярно бывает на еженедельных сельхозярмарках.

Инна Данилова, Ленар Хабибуллин