Опять попали в молоко
Достойные результаты
По информации Минсельхоза РФ, в 2020-м, несмотря на новые вызовы, связанные с пандемией, молочная отрасль достигла значительных успехов. Объем производства молока превысил 32 млн тонн (на 855 тыс. больше прошлогоднего уровня). Это лучший результат за последние десять лет. Наращивать показатели важно не только для выравнивания импорта-экспорта, но удовлетворения спроса на молочку у россиян.
«Несмотря на негативную динамику доходов населения в 2020 году, спрос на молочную продукцию увеличился минимум на 800–900 тыс. тонн, достигнув, по официальным данным, 29,3 млн тонн. Среднедушевой показатель при этом вырос до 240 кг на человека в год (+3%)», – заявляет Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока.
Останавливаться на достигнутом в Минсельхозе не намерены. Министерство рассчитывает, что 2021 год также продемонстрирует достойные показатели. По прогнозам, производство сырого молока увеличится примерно на 3,5%. Росту будет способствовать, как подчеркнул глава ведомства Дмитрий Патрушев, широкий набор инструментов поддержки, включая субсидии, льготное кредитование, возмещение части капитальных затрат и гранты. Для справки: в 2020-м на господдержку молочной сферы направлено 28,3 млрд рублей.
Такова ситуация по стране в целом. Перейдем к показателям, с которыми вышла из 2020-го Орловская область.
Инвестор, ты куда?
Увы, Орловщина опять в списках отстающих. В то время как Воронежская область заняла второе место по приросту производства молока (пальма первенства у Краснодарского края), а куряне вошли в топ-5 по приросту надоев в субъектах РФ, порадовать главу государства нам оказалось нечем. Несмотря на планы региональных чиновников на то, что «животноводство, в том числе молочное, может и должно стать локомотивом экономики Орловской области», эта сфера АПК снижает показатели.
Так, по информации регионального департамента сельского хозяйства, валовый надой снизился с 165,1 тыс. тонн от 32,6 тыс. коров в 2019-м до 161,8 тыс. тонн от 29,3 тыс. буренок в прошлом году. А если сравнивать с 2017-м, то картина вообще складывается малоутешительная. Тогда в регионе получили 172,4 тыс. тонн молока (-5,6 тыс. тонн к уровню 2016 года) при численности дойного стада в более чем 33 тыс. голов.
Спад связан с уходом игроков с молочного рынка. Сегодня в области производством молока занимаются 50 крупных, средних и малых организаций с поголовьем 18,5 тыс. голов против 100 тыс., например, в 2013-м. Остальная часть приходится на крестьянско-фермерские хозяйства.
Так почему же при озвученном выше растущем уровне поддержки отрасли заниматься молоком в регионе оказывается невыгодно?
На всех хватит
В 2017 году, когда начался очередной спад показателей по производству молока и уменьшению поголовья молочного стада, чиновники от сельского хозяйства оправдывались отсутствием достаточного количества перерабатывающих мощностей. Мол, орловским производителям накладно оплачивать расходы на транспортировку сырья в другие области, а в регионе предприятия по переработке на вес золота.
Но на сегодняшний день в области действуют десять молокоперерабатывающих заводов мощностью 400 тыс. тонн молока в год, а в регионе, напомню, получено всего 161,8 тыс. тонн «белого золота». В октябре 2019-го начало работу ООО «Орел», входящее в ГК «Сыробогатов», – крупнейший орловский переработчик с мощностью 350 тонн сырья в сутки. При всех возможностях здесь в прошлом году переработали чуть больше 30 тыс. тонн молока. В списке ведущих молокоперерабатывающих предприятий числятся заводы Ливенского, Урицкого, Болховского и Кромского районов.
Хотели переработку – получите. Так почему же теперь сами переработчики жалуются на утечку сыропригодного молока в другие регионы?
«Вопрос упирается в деньги. Мне гораздо выгоднее отвести молоко в Тулу, Калугу или Курск, чем реализовывать в Орле. Уровень поддержки перерабатывающей отрасли у наших соседей по ЦФО выше, а значит, они могут предложить более интересные ценовые варианты, даже с учетом транспортных расходов. Видимо, наши чиновники не умеют или не хотят так ловко договариваться с федеральными властями, как это делают в других областях, дабы рублем поощрить молочную отрасль», – поделился на условиях анонимности один из орловских фермеров.
Трудности взаимодействия
Чиновники же от таких упреков лишь отмахиваются. И приводят новую причину спада молочного производства. Как сообщил на одном из совещаний представитель департамента сельского хозяйства: «Молоко против зерна – острая тема. Сегодня у нас достаточно высокая рентабельность в растениеводстве. Поэтому бизнес не хочет заниматься таким затратным видом, как молочное животноводство».
Так, после смены собственника в ОАО «Агро-Продукт-Орел» и ОАО «Кромские Черноземы» предприятия перешли в состав АПХ «Мираторг». А некоторые компании (например, ООО «Шаблыкинский агрокомплекс», СПК «Заря» Кромского района, ООО «Восход» Дмитровского района, ЗАО АПК «Юность» Должанского района) сменили молочное животноводство, как было отмечено выше, на растениеводство.
Впрочем, ряд местных производителей парируют, заявляя о том, что на самом деле рентабельность молочного животноводства могла быть на порядок выше, но меры поддержки в регионе скудные. Дескать, до нас доходят крохи от разработанного на уровне Минсельхоза. Так, молочники уже не первый год бьются за то, чтобы размер субсидий из бюджета был увеличен. Но пока безрезультатно.
«Пипл схавает байку про спад производства на фоне низкой рентабельность. Но удовлетворит ли такой ответ президента?» – задается вопросом упомянутый выше орловский фермер. И добавляет, что региональным властям пора задуматься о создании правильных условий как для производителей молока, так и для переработчиков. Тогда Орловщина с легкостью выполнит все показатели, закрепленные в соглашении с Минсельхозом РФ.