Молодость из холодильника: 8 продуктов, которые работают лучше антивозрастных кремов

Косметические процедуры дорожают, кремы становятся все хитроумнее, а секрет свежей кожи по-прежнему лежит на полке холодильника. Российский врач-дерматохирург и косметолог Юлия Щербатова уверена: то, что мы едим, влияет на цвет лица, густоту волос и уровень энергии куда сильнее любых уколов красоты.

Главный вывод эксперта: бояться жиров не нужно. Красное мясо возвращает румянец, сало и масло поддерживают гормоны, а картофель может быть диетическим, если знать, как его готовить.

Разбираем «корзину долголетия» по порядку.

Жиры — не враги: сало и сливочное масло как фундамент здоровья

Первый шок для тех, кто сидит на обезжиренных диетах: сало и сливочное масло — это база для женского организма. Без них кожа теряет тонус, волосы тускнеют, а энергии не хватает даже на обычный день.

Сало содержит витамин D в форме прогормона. Это строительный материал для выработки тестостерона, эстрогенов и прогестерона. Без него страдают либидо, кости, зрение и общая бодрость.

Сливочное масло — топливо для клеток. Оно нужно для обновления тканей и защиты кожи от внешних агрессоров. Для женщин, по словам Щербатовой, это продукт номер один: именно правильные жиры обеспечивают блеск волос и здоровый гормональный баланс.

Мясо и рыба: выбираем с умом

Красное мясо (качественная говядина) — самый эффективный способ поднять уровень железа. Ни индейка, ни курица не дают такого быстрого результата.

Когда железа не хватает, кожа становится бледной и серой, под глазами появляются темные круги. Ни один консилер не скроет дефицит. Говядина возвращает лицу здоровый румянец и естественную свежесть быстрее любых витаминных комплексов.

С рыбой — осторожность. Эксперт советует правило: чем меньше рыба, тем безопаснее. Крупные виды (тунец, лосось) живут долго и накапливают ртуть и другие токсины.

Лучший выбор:

• мойва
• сельдь
• скумбрия

У этих рыб короткий жизненный цикл, поэтому они остаются «чистыми». Это идеальный источник омега-3, которые отвечают за эластичность кожи и защиту клеток от старения.

Квашеная капуста и зелень: чистота изнутри

Ферментированные продукты — лучшая еда для микрофлоры кишечника. В списке:

• квашеная капуста
• моченые яблоки
• чайный гриб

Когда кишечник работает правильно, лицо очищается от высыпаний. Хорошая микрофлора защищает даже от кожного клеща (демодекоза). Кроме того, ферментированные продукты налаживают работу желчного пузыря, помогая организму вовремя избавляться от лишнего.

Свежая зелень (укроп, петрушка, шпинат) — не просто украшение, а мощный источник цинка в самой активной форме. Для кожи цинк — золотой микроэлемент: он ускоряет заживление ранок и снимает воспаления.

Норма, которую рекомендует врач, впечатляет: 200–300 граммов свежей зелени в день, чтобы заметить реальный эффект.

Яйца и картофель: важны детали приготовления

Яйца — самый качественный строительный материал для тела. Их белок усваивается практически полностью. Каждая клетка кожи, волос и мышц строится именно из него.

Важный нюанс: желток должен оставаться полужидким. Яйцо всмятку или глазунья полезнее, чем вкрутую. Два яйца в день — норма для поддержания здоровья и упругости кожи.

Картофель — продукт, которого многие боятся из-за крахмала. Но это важнейший источник калия, необходимого для сердца и сосудов.

Секреты правильного картофеля от эксперта:

• выбирайте мелкие клубни
• варите в мундире — именно в кожуре максимум полезных веществ
• дайте полностью остыть перед едой

В остывшем виде крахмал меняет структуру и дает менее резкий скачок сахара в крови. Такой картофель не вредит фигуре. Его можно слегка разогреть на сливочном масле или сале — это будет и вкусно, и полезно для обмена веществ, пишет источник.

Чек-лист: 8 продуктов для долголетия

Сообщение Молодость из холодильника: 8 продуктов, которые работают лучше антивозрастных кремов появились сначала на Новости Краснодарского края на информационном портале kuban.info.