В городе Козловка выявили вирус африканской чумы свиней
На одном из предприятий города Козловка выявили вирус африканской чумы свиней. С 16 октября в местах выявления вируса установлен карантин. Соответствующее распоряжение подписал Глава региона Олег Николаев. Это уже не первый случай появления очагов африканской чумки свиней в республике. Как зараженное мясо попадает на прилавки магазинов Чувашии и кто виноват? Я решила найти ответы на эти непростые вопросы. Так как мясо на мой стол тоже попадает прямиком из магазинов Чебоксар. Зараженное мясо в Чувашию завезли из Саратовской области – продукция была выработана организацией «СарПродТрейд». Сырье им поставило предприятие «АгроФуд» Белгородской области. Вот такая длинная цепочка и печальный конец. От результата работы этих предприятий пострадали и другие регионы страны. Причем все сопроводительные документы и лабораторные исследования – имелись. КОНСТАНТИН ВИКТОРОВ: «Госветслужба Чувашии с Россельхознадзором проводится мониторинг оформления ветеринарно-сопроводительных документов в системе «Меркурий», мониторинг поступления продукции на территорию Чувашской Республики, но дело в том, что Госветслужба Чувашии доступна для просмотра только продукция, которая осуществляет оборот на территории Чувашской Республики». Как только поступает информация о вирусе, Россельхознадзором региона начинается проверка продукции: берутся пробы и проводятся лабораторные исследования. Параллельно информация о зараженном мясе направляется на все предприятия, занимающиеся его продажей. Рынки, магазины, продуктовые лавки. В каждой торговой точке на мясо должны быть сопроводительные документы и везде на информацию о возникшем очаге реагируют оперативно. ЗОНЯ ВЛАДИМИРОВА: «Мы осматриваем туши – в каком они состоянии, клеймо и количество – соответствие. Только после этого мы уже разрешаем им торговать и выписываем документ. Ветеринарное свидетельство и талоны, разрешающие торговать в дальнейшем». К покупке мяса ответственно должны подойти и сами покупатели. Обращая внимание не только на цвет и запах, но и на сопроводительные документы. ОЛЬГА АЛЕКСЕЕВА: «Качество мяса можно проверить прямо здесь, на рынке, спросив документы у продавца. В документе указано откуда поступило мясо. В данном случае – это Набережные Челны, «Камский бекон», также здесь указана дата выработки мяса и поступление его на рынок. Хочется отметить, что чумка свиней абсолютно безопасна для человека, но любое мясо нужно подвергнуть термической обработке, советуют специалисты, неважно, где вы его купили: в магазине или на рынке». Что касается зараженного мяса, которое поступило в Козловку, то оно находится в морозильной камере. И пробудет там до подписания распоряжения о его изъятии и уничтожении. ВЛАДИСЛАВ ШМЕЛЕВ: «Территориальным Управлением Россельхознадзора продавцу продукции было выдано требование о запрете реализации и перемещения продукции». Что касается Саратовской области, то там тоже введен карантин в местах выявления чумки свиней. «Но нагнетать проблему там, где её нет, не нужно. У нас, итак, непростая ситуация с ростом заболеваемости коронавирусом», – отметил Алексей Частов, начальник управления Россельхознадзора Саратовской области. «Я бы лучше посоветовал гражданам носить маски в общественных местах», – отметил он. Ольга Алексеева, Павел Иритков, Республика