Хлеб вашему дому
Рязанцев поздравляют и словом, и делом
На площади Победы в Рязани работает уже полюбившаяся многим жителям и гостям города ярмарка продукции нашего края. На этот раз она посвящена Дню хлеба, который отмечается 16 октября.
При поддержке правительства региона и Агентства развития бизнеса Рязанской области на ярмарку привезли свою продукцию производители из Кораблинского, Рязанского, Сапожковского, Скопинского, Спасского, Старожиловского районов. В торговых домиках на витрины выставлены свежий хлеб от частных пекарен и хлебозаводов, сайки, пирожные, кексы, булки, баранки, пироги, эклеры, корзиночки с кремом, сочники и слойки. Здесь можно приобрести и молочную продукцию, мед, колбасно-мясные деликатесы, пряности, изделия ручной работы, сувениры. Это уже традиция ярмарки, где все подчинено тематике торговых недель. Они были посвящены свежим овощам и фруктам летом, яблочному и медовому Спасу, а теперь настал черед выпечки из свежей муки нового урожая, который в уходящем сезоне стал рекордным.
Не уступают рязанским хлебопекам и частные хозяйства, где делают молочные продукты по домашним рецептам. Это и натуральные фруктовые йогурты, и десерты со сроком хранения пару дней, и свежий творог, сыры разных сортов. Из Клепиковского района приехала почти тонна молодой картошки и была сразу распродана. В одном из киосков покупателей ждал сюрприз – настоящий выдержанный сыр пармезан. Его научились готовить в селе Коростово под Рязанью из молока коров, которые пасутся в пойме Оки. Главное, конечно, хлебное разнообразие. Особенно выделялся киоск с выпечкой из Пронского района. Там расположена небольшая частная пекарня, зарекомендовавшая себя качественной продукцией.
– Наша пекарня работает более 15 лет. Ассортимент большой, и мы стараемся идти в ногу со временем, откликаемся на все пожелания покупателей, привозим продукцию в большое количество торговых точек, теперь вот и здесь, на ярмарке, надеюсь, будем присутствовать постоянно. У нас только натуральные рецепты и высококачественные ингредиенты. Стараемся привозить каждый раз десятки наименований сразу, чтобы ассортимент был на любой вкус, – рассказывает Галина Матюхина.
Муниципальный хлебозавод № 3 г. Рязани также представил весь ассортимент своей продукции – и обычный хлеб, и сдобу.
В выходные покупатели смогут попробовать заваренный в самоваре иван-чай и пироги. Ярмарка ждет своих посетителей с 13 по 19 октября с 09.00 до 19.00.
Михаил Скрипников