Вода в бутылках должна стать прозрачнее

Роскачество забраковало пять из 32 марок минералки на российском рынке. Чтобы в магазинах была только качественная вода, в стране предлагают ввести обязательную маркировку бутылок, собрать базу эталонов каждого наименования напитка. Тогда будет намного сложнее скрыть информацию, что в тару разлили жидкость из-под крана, а не из природного источника. Об этом рассказали на «круглом столе», который провела 1 октября рабочая группа Совета Федерации по противодействию незаконному обороту упакованной питьевой воды, включая природную минеральную.   

Как рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов, около 15 процентов обращений потребителей в организацию касаются именно бутилированной воды. Проверки её качества начали в 2017 году. В прошлом году по поручению председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко исследовали негазированную и детскую воду. В этом — минеральную лечебную и лечебно-столовую.  Такой водой признают только добытую из природных источников и содержащую полезные элементы, а не ту, в которую просто добавили немного железа.

Пока проверили 32 марки. Основная часть продукции оказалась качественной и безопасной. Но к пяти нашлись претензии. Лечебно-столовые воды «Славяновская» и «Смирновская» не соответствуют заявленному ГОСТу и маркировке, так как в них меньше сульфат-инов, чем надо.

«Если вода сульфатная, а сульфатов в ней недостаточно, лечебное действие такой воды не будет иметь необходимого эффекта», — пояснили в Роскачестве.

Недостаточно полезных элементов и в воде «Нагутская 26». Причём адрес производителей всех трёх продуктов совпадает, а названия подозрительно похожи.

У лечебной воды «Нижний Кармадон» слишком низкий рН и слишком большая минерализация, а лечебно-столовая «Улеймская магниевая» не дотянула по содержанию гидрокарбонат-ионов. При этом превышения по содержанию тяжёлых металлов и опасных веществ в этих бутылках не обнаружено — вода не вредная, но и не особо полезная.

Валентина Матвиенко не раз поднимала вопрос, что в бутылки воды, которые стоят на полках магазинов, может попадать совершенно не то, что указано на этикетке. Во время поездки в Кисловодск в июле прошлого года она отметила, что до 80 процентов всей фасованной воды может составлять фальсификат. Палата предложила несколько способов борьбы с нарушениями, чтобы россияне больше не пили воду из-под крана под видом «природной минеральной», в том числе, маркировку расфасованной воды. По примеру маркировки алкоголя, духов и молочных продуктов.

Правительство полгода назад запустило эксперимент — пока предприниматели участвуют в нём в добровольном порядке. Они получают коды макрировки для каждой из своих бутылок, а Минпромторг вносит их в единую федеральную базу. Это позволяет отследить движение товара, а потребитель с помощью приложения на смартфоне может проверить по коду, какая это вода, — природная минеральная или, например, обработанная питьевая, где её добыли и как обработали.

Как рассказала директор департамента системы цифровой маркировки Минпромторга Екатерина Приезжева, в систему уже включились 527 компаний — производители, импортёры, оптовые и розничные продавцы. Эксперимент продлится до марта 2021 года, после чего маркировку могут сделать обязательной — глава Минпромторга попросил президента Владимира Путина поддержать такое решение.

Одновременно производителей, которые маркировали свою продукцию, собираются поддержать — такие меры уже готовят, сообщила Приезжаева.

Помимо маркировки предстоит создать базу эталонных образцов, по которому проверяющие определят, та ли это вода, считает первый зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. По его словам, Совфед направил такие рекомендации в Кабмин, и Роспотребнадзор уже начал формировать базу.

Собираются менять и законодательство, чтобы не позволить вводить покупателей в заблуждение. Значительная часть воды в России — обработанная, то есть из-под крана, но по этикетке отличить её от природной бывает нелегко, объяснил сенатор. Он продемонстрировал фотографии бутылок воды одной и той же марки Bonaqua - одна для российского рынка, другая для экспорта в Намибию. На этикетке первой крупными буквами  написано «Кристально чистый вкус».

«А понять, что это обработанная вода, из-за мелкого шрифта невозможно», — показал сенатор.

На второй упаковке крупно указано: «Prepared water» — обработанная вода. Возможно, придётся корректировать ответственность за нарушения, которые встречаются в сфере оборота питьевой воды, отметил Митин.

Также в Совфеде попросили Правительство определить чёткий регламент, как ту или иную воду могут признать лечебной, и сделать реестр скважин и производителей, которые добывают оттуда ресурсы. В ноябре в Совете Федерации проведут по этому поводу парламентские слушания.

Среди болезней, связанных с употреблением питьевой воды, на первом месте проблемы с пищеварением, рассказал первый зампред Комитета Госдумы по науке и образованию Геннадий Онищенко. А кроме того — заболевания мочеполовой системы, кожи, эндокринной системы, нарушение обмена веществ и онкология. При этом дело не только в том, насколько питьевая вода грязная или чистая, но и в избытке или недостатке элементов, необходимых человеку, в конкретных районах. По мнению врача, бутилированная вода может помочь отрегулировать необходимый баланс полезных элементов для жителей разных местностей.

«Например, в Подмосковье в основном воды с повышенным содержанием железа, а где-то его не хватает. И за счёт обмена и мобильности питьевой воды, которая непосредственно идёт только на питьевые цели как пищевой продукт, нужно это корректировать. Для этого нужны целые программы, институты, и если бизнес в это включится, это будет большим подспорьем для медиков», — считает Онищенко. Он предложил закрепить систему рационального распределения воды на законодательном уровне.

В то же время депутат против пластиковых бутылок. По его мнению, нужно разливать воду в другую тару, так как пластик способен насыщать жидкость опасными элементами, влияющими на мужскую репродуктивную систему.