Ни грамма сливок, одна пальма: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла
Роскачество опубликовало антирейтинг сливочного масла, которое оказалось подделкой под молочный продукт.
В чёрный список попали марки «Росмол», «Кубанский молочник», «Число Му» и «Киржачский молочный завод». Вместо сливок — пальмовый жир, бактерии и посторонние запахи. «Худшие марки сливочного масла маскируются под ГОСТ, но их состав больше напоминает химический эксперимент», — отмечают эксперты.
Сюрпризы в фольге: от кишечной палочки до «аромата» прогорклости
Проверка показала, что некоторые образцы на момент проверки не просто фальсифицированы — они опасны. Например, в «Кубанском молочнике» обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а масло «Число Му» имело явные признаки порчи. «Как отличить хорошее сливочное масло от плохого? — смотрите на жирность и запах», — советуют специалисты. Продукты с маркировкой 82,5% не должны пахнуть пластиком или рыбой.
Место встречи — холодильник: куда пропало качество
Производители оправдываются дороговизной сырья, но подмена молочного жира растительным — прямая экономия на здоровье покупателей.
«Самое лучшее сливочное масло в России всё же есть: «Брест-Литовск» и «Вкуснотеево» прошли проверку на чистоту состава», — напоминают в Роскачестве.
Главное — не попасться на уловки вроде «экологичного» дизайна упаковки или акционных ценников.