Аграрные вести, 21 сентября 2021
Правительством России приняты четыре новые подпрограммы федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства до 2025 года. Это решение послужит дальнейшему укреплению российского АПК и достижению целей продовольственной безопасности.
Речь идёт о таких направлениях, как "Развитие производства кормов и кормовых добавок для животных", "Развитие селекции и семеноводства масличных культур", "Улучшение генетического потенциала крупного рогатого скота мясных пород", "Развитие виноградарства, включая питомниководство". На выполнение комплексных научно-технических проектов, отобранных для участия в подпрограммах, выделяются гранты в форме субсидий из федерального бюджета. Словом, программа призвана снять зависимость от технологий и импортного семенного материала в растениеводстве, племенного материала в животноводстве, кормопроизводстве, хранении и переработке сельхозпродукции. С её помощью планируется обеспечить российский рынок высококачественной и конкурентоспособной сельскохозяйственной продукцией отечественного производства.
Победителями конкурса на получение гранта "Семейная животноводческая ферма" в этом году стали семь фермерских хозяйств из шести районов края. На реализацию аграрных проектов они получили от двух с половиной до 30 миллионов рублей.
Поддержку от государства в виде грантов семейные фермы получают с 2015 года. Деньги используют на приобретение техники, автономных источников электро-газо и водоснабжения, на строительство и ремонт хозяйственных построек. Грантовые средства можно направить и на пополнение поголовья скота и птицы. Кстати, ещё год назад круг тех, кто может поучаствовать в конкурсе на получение гранта "Семейная ферма" существенно расширился. Теперь это не только животноводы, но и растениеводы. А в нынешнем году на грант в крае выделено ещё и в два раза больше средств, чем в прошлом. Хотя и условия его получения, по сравнению с "Агростартапом", к примеру, достаточно жёсткие.
Денис Бочкарёв, министр сельского хозяйства Забайкальского края: "Cемейная ферма чем отличается, тем, что крестьянское хозяйство уже должно два года работать, 24 месяца осуществлять производственную деятельность. Это первое. Второе - там уровень софинансирования разный. Если в "Агростартапах" десять процентов своих средств надо показать на счету, то в семейных фермах уже 30%".
Один из семи счастливчиков, которым грант выиграть удалось - фермер из Читинского района Эрдэни Цыдыпов к двум миллионам 690 тысячам государственных денег добавил полтора миллиона своих. Купил новую технику - трактор "Белорус", прицеп, пресс-подборщик и роторную косилку. На сенокосе, говорит Эрдэни, всё это очень пригодилось. Заготовка кормов прошла гораздо быстрее и качественнее, чем прежде.
Эрдэни Цыдыпов, глава КФХ: "Небо и земля короче. - А что отличается? - Пресс, роторная косилка хорошая. Где некось хорошо косит. Густую траву косит хорошо. -Быстрее, наверное? - Быстрее, да. Сами видите, погода у нас какая дождливая нынче. Вот успеваем с погодой".
Сейчас в заготовке сена у фермера перерыв - часть покоса из-за дождей в воде. Скот-же, который разводит Эрдэни Цыренович мы вместе с министром сельского хозяйства Денисом Бочкарёвым и генеральным директором Забайкальского племенного центра Галиной Бронниковой застали недалеко от стоянки. Основное направление хозяйства - молочное животноводство. Город рядом, - объясняет фермер, - молоко, творог и сметана раскупаются на "ура" в собственном магазине, расположенном в селе Угдан. Даже сдавать никуда не приходится. В стаде 60 голов, 20 из них дойные.
Галина Бронникова, генеральный директор Забайкальского центра племенного животноводства: "В этом стаде потенциал есть, с которым можно и нужно начинать работать. Здесь не нужно ничего придумывать, завозить, то есть, можно очень хорошо поработать с животными, которые сейчас в этом стаде находятся. То есть есть отличные экземпляры такие. То есть это ещё хорошая генетика, по-видимому, ещё с советских времён осталась, чистая такая. Вот с ней очень хорошо и перспективно можно поработать".
А поработать есть над чем. Ведь размножение в стаде до сих пор происходит естественным образом. Или говоря проще, с помощью быка, причём, с сомнительной генетикой. И если в мясном скотоводстве такое вполне допустимо, считают специалисты, то в молочном нет. Продуктивность коров будет постепенно снижаться. Запустить-же обратный процесс возможно лишь с помощью искусственного осеменения. В этом Галина Бронникова постаралась убедить и фермера.
Галина Бронникова, генеральный директор Забайкальского центра племенного животноводства: "Посмотрев сегодня его стадо, мы определились, что ему нужно обязательно заниматься искусственным осеменением коров для того, чтобы увеличить молочную продуктивность своих коров. Мы уже построили планы на следующий год. То есть будем производить здесь осеменение двумя породами: краснопёстрой молочной и чёрно-пёстрой молочной. Так как у него здесь такое помесное стадо".
Конечно, результат, говорит Галина Георгиевна, будет виден не сразу. Поскольку полученные с помощью искусственного осеменения телята должны будут подрасти.
Галина Бронникова, генеральный директор Забайкальского центра племенного животноводства: "Повышение продуктивности мы увидим только через три-четыре года. Потому что тёлочки, полученные от искусственного осеменения будут два года расти. Девять месяцев они будут ходить. И потом только, когда отелятся, мы увидим продуктивность этих животных".
Молочным животноводством в Забайкалье занимаются лишь единицы фермеров. Гораздо популярнее мясное направление. Молочному-же, тем, кто рискнул им заняться, стоит поучиться, - считает министр сельского хозяйства края Денис Бочкарёв. Поскольку, чтобы надои были стабильно высокими, необходимо соблюдать особые технологии не только в получении потомства, но и в выращивании телят и, конечно, в кормлении животных.
Денис Бочкарёв, министр сельского хозяйства Забайкальского края: "Мы приняли для себя решение, что мы обязательно соберём животноводов, которые занимаются молоком и проведём им обучение. Постараемся пригласить специалистов, в том числе и крупных производителей оборудования для животноводства. + Надо обязательно наших животноводов, в первую очередь, учить, просвещать и чтобы они друг с другом делились опытом и передавали те наработки, которые у них есть".
Фермер Эрдэни Цыдыпов в этом вопросе с министром абсолютно согласен. А ещё недавно он стал участником региональной программы "Социальная отара", поскольку кроме молочного скота разводит ещё и овец. Говорит, условия очень выгодные, особенно для начинающих.
Эрдэни Цыдыпов, глава КФХ: "Социальная отара там условия как. Дают, например, овцематок. Вот мне дают 200 голов. Я должен в течении шести лет 200 голов отдать. Любому, например, кто пожелает, фермеру, в личное подсобное хозяйство".
Отара Эрдэни Цыдыпова со дня на день, благодаря программе, увеличится больше в два раза. А овечье потомство в зиму, когда начнётся окот, нужно будет сохранять в тепле. Поэтому фермер строит новую кошару, торопится успеть до первых морозов.
Забайкальские хозяйства продолжают кормозаготовительную кампанию. На сегодня накошено примерно 70% сена от необходимого количества для успешного прохождения зимовки.
Двадцать хозяйств заготавливают грубые корма в Забайкальском районе. Начали ещё в конце июля. Такую траву и косить приятно, говорят селяне. Лето было богато на осадки. Теперь, знай только - поворачивайся.
Василий Мелентьев, глава КФХ: "Этот год удался у нас как бы дождливый. Травостой очень хороший. Сенокосная кампания идет в прежнем режиме. Дожди, естественно, мешают. Ну на сегодняшний день заготовлено уже более тысячи тонн грубых кормов".
Излишками здесь всегда готовы поделиться, но будет ли спрос. В этом году по всем категориям хозяйств региона заготовлено около 180 тысяч тонн сена. Это уже почти 70% от плана. В 2020 на эту дату было в два раза меньше.
Сенокосная бригада хозяйства "Победа" в Могойтуйском районе вышла на финишную прямую. Грубых кормов животным заготовили впрок, но их много не бывает, говорят аграрии.
Бальжинима Митупов, механизатор СПК "Победа": "Наша бригада с 2004 года. И в основном старые кадры. Я с Цыбеновым Цыбендоржи уже 17 год косим вместе. Очень ответственный рабочий коллектив, бригада у нас дружная, дисциплина очень хорошая".
Не только дисциплине, но и технике хозяйства можно позавидовать. Хоть она и изношенная, но силами опытных механизаторов все на ходу. Между тем хозяйство каждый год обновляет навесное оборудование. В этом году приобрели новый пресс-подборщик, он меньше и манёвренней.
Даши Доржиев, бригадир: "У него крутящихся барабанов чуть меньше, чем большой, и не ломается она пока новая, конечно".
В сенокосную пору в бригаде при деле не только механизаторы, но и конюх, и председатель хозяйства. Все садятся за руль любой техники, и работа кипит.
Из жаркой Африки в степную Агу. Районированный сорт суданской травы выращивают фермеры из Могойтуйского района. Впервые братья Шойдоковы в этом году посадили и такую зерновую культуру, как тритикале. Виды на урожай обещают быть впечатляющими.
Чимит и Доржи Шойдоковы разводят крупный рогатый скот мясной породы. Проконсультировавшись со специалистами Россельхозцентра Бурятии, в прошлом году посеяли семена суданской травы сорта "Кинельская 100". Из шести районированных сортов, он лучше всего подходит для местного климата. Что подтвердил и первый удачный опыт: с 1 гектара убирали до 10 тонн сена. В этом году фермеры расшили посевные площади с 50 до 70 гектаров. К слову, трава с высоким содержанием микроэлементов и сахара сразу стала излюбленным лакомством животных.
Чимит Шойдоков, фермер: "Привезли, посадили, выросла вот такая и результатом довольны. Почему? Потому что зимой в зимнее время у скота отвеса нет за счет этой суданской травы и ближе к весне у них даже появляется привес. Как бы на траву выходят они уже сразу набирают вес".
Первым опытом по выращиванию суданской травы молодые фермеры уже делятся с аграриями округа. Скот упитан, новое потомство крепкое. Но на одном сене животным зимовать сложно, поэтому в рацион питания включается и зернофураж. Нынче на эти цели впервые пустят смесь ржи и пшеницы - тритикале. У неё и зёрна крупнее, и в колосе их больше, чем у других культур.
Доржи Шойдоков, фермер: "По росту она чуть больше, быстрее растет, чем пшеница созревает. Не первый год работаем с семенами Бурятии, привезли оригинал питомника 2-го размножения привезли в количестве 1 тонны на 5 гектаров посадили".
Эксперемент, судя по всему, удался. Урожай прогнозируют не менее 30 центнеров с гектара.