Сливочное масло из Курганской области признано лучшим на Фестивале качества масла и сыров
Два вида сливочного масла - «Крестьянское» и «Шоколадное», выпускаемые на предприятии АО «Молоко» в городе Катайске Курганской области, завоевали Дипломы I степени по итогам XХI ежегодного Фестиваля качества масла, сыров, масложировой продукции в городе Екатеринбурге.
На Фестиваль качества свою продукцию представляли сильнейшие российские производители и частные региональные сыроварни. Всего на конкурс было выставлено более 60 образцов продукции.
«За последние годы в Курганской области значительно выросли объемы производства сливочного масла и сыров. К примеру, в текущем году по сравнению с прошлым годом на 94% возросли объемы производства сливочного масла. А производство сыров за период с 2019 по 2023 годы увеличилось в 1,4 раза. При этом местные производители масла и сыра расширяют ассортимент, наращивают производство, открываются новые частные сыроварни», - прокомментировал директор департамента АПК Павел Кощеев.
Напомним, в Курганской области по поручению губернатора Вадима Шумкова развитию животноводства уделяется особое внимание. Действуют меры государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей, которые предусматривают возмещение 60% затрат на приобретение крупного рогатого скота специализированных мясных, молочных и комбинированных пород. А также субсидирование на приобретение модульной животноводческой фермы и (или) оборудования для животноводческих ферм - до 70%.
В последние годы регион серьёзно занимается молочным направлением. В октябре текущего года в селе Мальцево Шадринского округа открыли новую молочно-товарную ферму на 400 коров с полным циклом выращивания молодняка, кроме того, в Далматовском округе была запущена вторая очередь роботизированной молочной фермы на 310 голов. Ввод в эксплуатацию этих ферм позволит в 2024 году дополнительно произвести более 4 тыс. тонн молока. Расширяет мощности в Кургане ЗАО "Глинки", известный производитель молочной продукции. В планах предусмотрено строительство крупных молочных ферм в в следующем году.
По информации департамента АПК