В дагестанском Каспийске приготовят 13-метровый чак-чак
Настоящий праздник по случаю завершения месяца Рамадан устроят в городе Каспийске уже 9 июня. На площадке перед торговым домом «Ривьера» на улице Ленина 35 с 18:00 начнут раздавать десертное блюдо чак-чак.
Вот уже третий год компания «Арси Групп» по традиции угощает горожан и всех желающих этим восточным лакомством на Ураза-байрам. Организаторы учли ошибки прошлого года и решили увеличить объемы чак-чака, удлинив сладость до 13 метров и ширину до 2,5 метров на остове.
«Опытные кулинары приступили к приготовлению блюда еще 7 июня. Его доставят на большой фуре с холодильным оборудованием. Пользуясь случаем хочу обратиться к горожанам: приходите с детьми, угощайтесь, но проявите терпение. Чак-чака хватит всем. Для самых маленьких каспийчан будет шоу аниматоров, а после и показ мультфильма», - сказал представитель компании в беседе с нашим корреспондентом.
Несколько мешков муки, больше 120 куриных яиц и почти 12 литров настоящего горного меда – основные ингредиенты каспийского богатыря. Лакомство можно будет запивать чаем из самовара, который организаторы по традиции привозят из Дербента.