Студенты и преподаватели Института прикладной биотехнологии им. И.А. Рогова МГУПП из САО посетили Истринскую сыроварню
Сыроварня была создана в 2015 году известным предпринимателем Олегом Сиротой.
Студентов и преподавателей радушно встретил сам хозяин. Олег Александрович рассказал студентам о том, как начинал свой бизнес, какие были трудности, как он учился делать хороший сыр.
Потом был поход в саму сыроварню. Студенты смогли присутствовать при производстве сыра, узнать от Олега Александровича профессиональные секреты производства прекрасного сыра, о том, как он производится, каким образом созревает, из какого молока изготавливается.
В сыроварне есть уголок истории, где собрано оборудование со старых сыроварен. Студенты уж точно такого нигде не видели. При сыроварне построена ферма.
Студенты посмотрели в каких условиях содержат коров, как производится сбор молока. При ферме есть и замечательный живой уголок, где содержатся козы, кролики, куры, гуси.
«Экскурсия завершилась дегустацией сыра разных сортов. Прием был радушным, беседы непринужденными, экскурсия весьма интересная, а сыр очень вкусным», - отметили в ректорате вуза.
Студентов и преподавателей радушно встретил сам хозяин. Олег Александрович рассказал студентам о том, как начинал свой бизнес, какие были трудности, как он учился делать хороший сыр.
Потом был поход в саму сыроварню. Студенты смогли присутствовать при производстве сыра, узнать от Олега Александровича профессиональные секреты производства прекрасного сыра, о том, как он производится, каким образом созревает, из какого молока изготавливается.
В сыроварне есть уголок истории, где собрано оборудование со старых сыроварен. Студенты уж точно такого нигде не видели. При сыроварне построена ферма.
Студенты посмотрели в каких условиях содержат коров, как производится сбор молока. При ферме есть и замечательный живой уголок, где содержатся козы, кролики, куры, гуси.
«Экскурсия завершилась дегустацией сыра разных сортов. Прием был радушным, беседы непринужденными, экскурсия весьма интересная, а сыр очень вкусным», - отметили в ректорате вуза.