В Шурышкарском районе прошла седьмая Обская сельскохозяйственная ярмарка
Пётр Iоткрыл седьмую Обскую сельскохозяйственную ярмарку накануне в Шурышкарском районе. И, конечно, привёз с собой картофель. На празднике поставили новый рекорд – приготовили 50 килограммов картошки по-деревенски. Артисты на ходулях, юные предприниматели, молекулярная кухня – гуляния прошли с размахом. Обо всём подробнее – Екатерина Берёзкина.
Традиционно торговые ряды занимают сельскохозяйственники. Товар на любой вкус - грибы, ягоды, овощи, мясо, рыба, сувениры. Фермеры, предприниматели, даже школы в Шурышкарском районе разворачивают огороды и теплицы.
Альбина Слонова – горковская коррекционная школа-интернат для детей с ОВЗ: «Мы богаты тем, что мы сами выращиваем и немножко ещё эксклюзив есть. В этом году мы привезли опять зелень, с наших теплиц огурцы, помидоры, кабачки, в этом году у нас белый баклажан есть, мы привезли, вот он у нас на витрине есть, и ещё у нас есть синяя картошка. Она вот в разрезе есть. Это у нас первый год эксперимент».
Сегодня здесь не только представители района, гости приехали со всего Ямала, также предприниматели из Краснодарского края и Тюменской области. Всего – 76 участников.
Игорь Рачук – представитель Сельхозкооператива, г. Ишим: «Привезли вам деликатесы, что мы выращиваем у нас на кооперативе, и мясо – свининка, говядинка с нашего кооператива».
Традиционное хозяйство в округе – оленеводство и рыболовство, а Шурышкарская земля славится своим земледелием, фермами, молоком и картошкой.
Виктор Югай – директор департамента АПК ЯНАО: «Здесь население тяготеет именно к фермерству. И на сегодняшний день мы эти пожелания, и эти тенденции будем поддерживать. И у нас сегодня есть все виды поддержки для того, чтобы это направление развивалось. Буквально две недели назад, при поддержке губернатора, мы увеличили грант для начинающих фермеров с полтора миллионов до трёх миллионов рублей».
На соседней площадке развернулось Молодёжное подворье. Здесь юные предприниматели, которые получили гранты на своё дело. Девочки делают цветочные композиции и украшения, мальчики готовят хот-доги. Есть и кое-что необычное – молекулярная кухня. Красные или зелёные спагетти, икра из морса. Довольно необычно.
Анжела Гис – Шурышкарский районный музейный комплекс им. Г.С. Пузырева: «Данное колдунство – это молекулярная кухня. Сегодня мы готовим спагетти из бананов, из морса, также мы делаем икру из морса и бананов. То есть все ингредиенты, которые мы можем купить в магазине».
С утра погода не задалась. Моросящий дождь и ветер, но разве ямальцев напугать непогодой? На центральной площади аншлаг – артисты на ходулях, лошади, свиньи, коровы, песни и пляски, а главное – праздничное настроение и полные пакеты самого свежего и натурального. Праздник и торговля удались на славу. Рекорд поставлен.