Спросили доктора. Как питаться «хроникам» и не есть по ночам

На вопросы читателей отвечает спортивный врач, заведующая отделением ЛФК 1 Областного врачебно-физкультурного диспансера Валентина Шмойлова.

Надо ли людям с хроническими заболеваниями придерживаться диеты для похудения или достаточно ограничивать себя в питании? Н. Росейкина, Кузоватовский район

При артериальной гипертонии и сердечной недостаточности нужно увеличивать в рационе количество продуктов с солями калия (печёный картофель, кабачки, тыква, курага, чернослив) и магния (каши, орехи); снизить потребление поваренной соли. При повышенном уровне холестерина в крови отказаться от субпродуктов и есть меньше яиц — основных поставщиков холестерина. Ставку делать на постные сорта мяса, низкожирные молочные продукты, овощи и фрукты. Витамины, микроэлементы и органические кислоты овощей и фруктов благоприятно влияют на обмен жиров (группа В) и проницаемость сосудистой стенки (витамины С и Р). Сливочное масло в чистом виде (на бутербродах и в кашах) лучше полностью исключить из рациона. Вместо жарки - запекайте и готовьте блюда на пару.

При гастрите, энтерите, колите можно употреблять в пищу те же продукты и в том же количестве, но только в отварном, запечённом, протёртом виде.

Как справиться с «синдромом ночной еды»? Н. Серова, Инза

Есть в вечернее время продукты с высоким «индексом насыщения», чтобы снизить аппетит на более продолжительное время. Такое состояние может быть признаком скрытой депрессии, поэтому целесообразно обратиться за консультацией к психологу.

Что делать пациентам при сочетании избыточной массы тела с мочекислым диатезом, подагрой, остеохондрозом? Р. Паркова, Сенгилей

Исключить из рациона мясные и рыбные бульоны и ограничить потребление мяса до 2-3 раз в неделю. На ночь можно выпивать стакан сока или минеральной воды, чтобы снизить концентрацию утренней порции мочи. Есть цитрусовые.