Деятельность трех кафе в Удмуртии приостановлена за нарушение санитарных правил

Три кафе в Удмуртии вынуждены временно закрыться из-за нарушения санитарных правил. В разгар новогодних корпоративов Роспотребнадзор приостановил деятельность заведений общепита в Ижевске, Воткинском и Балезинском районах республики. Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Удмуртии, после контрольно-надзорных мероприятий судебными решениями на 50 суток была приостановлена деятельность предприятия по доставке еды ООО «Виктория» (Ижевск), на 7 суток — кафе «Времена» (поселок Новый Воткинского района) и на 90 суток — кафе «Вольдемар» (Балезино). «Основные выявленные управлением нарушения на предприятиях заключаются в том, что допускается реализация готовой продукции вне предприятия (в рамках доставки) без документа, подтверждающего соответствие обязательным требованиям (ООО „Виктория“). Отсутствует маркировка на продуктах. Работники предприятия не прошли периодический медосмотр, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Нет должного контроля за ежедневной регистрацией показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях. Качество используемой питьевой воды не соответствует гигиеническим требованиям к качеству воды», — сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора. Там добавили, что в преддверии новогодних праздников с целью недопущения осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки при проведении новогодних мероприятий Управление напоминает о необходимости соблюдения обязательных требований санитарного законодательства. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в области оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, необходимо обеспечить соблюдение сроков годности, режимов и условий хранения пищевых продуктов. Следует также обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции. Необходимо обеспечить наличие медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки работников объектов общественного питания и торговли. Усилить проведение производственного лабораторного контроля за качеством изготавливаемой продукции. «Напоминаем о необходимости обеспечить применение средств индивидуальной защиты при изготовлении и реализации пищевых продуктов и готовых блюд, обеспечить наличие моющих и дезинфицирующих средств, усилить контроль за поступающим продовольствием, не допускать принос продуктов на новогодний стол домашнего приготовления и закупленных вне предприятия, обеспечить наличие маркированных ярлыков на каждом блюде при доставке», — предупредили в Роспотребнадзоре. Как уточнили в органах прокуратуры, административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, их филиалов, представительств или структурных подразделений и применяется, в частности, при угрозе жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии, причинения существенного вреда окружающей среде. Деятельность предприятия могут временно приостановить также при совершении административного правонарушения в области оборота наркотических средств и психотропных веществ, противодействия легализации (отмыванию) доходов, полученных преступным путем, в области правил привлечения иностранных граждан и лиц без гражданства к трудовой деятельности, осуществляемой на торговых объектах, в области порядка управления, в области общественного порядка и общественной безопасности и ряде других случаев. Существует ограничение для назначения данного вида наказания — оно назначается только в случаях, предусмотренных статьями КоАП РФ, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания. Административное приостановление деятельности, как правило, назначается судьей — на срок до девяноста суток. Этот срок исчисляется с момента фактического приостановления деятельности предпринимателей. Если же будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания, устранены, исполнение этого административного наказания может быть прекращено досрочно. Ранее мы сообщали о том, что в Удмуртии у производителя приостановлено действие декларации о соответствии на мясную продукцию у местного сельхозпроизводителя. Ранее мы сообщали о том, что после посещения кафе в Удмуртии 19 человек заразились кишечной палочкой, трех человек пришлось госпитализировать. Об этом сообщила объединенная пресс-служба судов республики. 9 декабря региональное Управление Роспотребнадзора в Глазове зарегистрировало случаи острой кишечной инфекции среди потребителей готовой пищевой продукции кафе «Вольдемар» поселка Балезино. Выяснилось, что пострадавшие употребляли через доставку роллы, картофель фри, котлеты, молочный коктейль и пиццу.