В Екатеринбурге в ЖК «Северное сияние» открылся ресторан сети «Креветки и бургеры»
УрБК, Екатеринбург, 05.02.2026. В Екатеринбурге в жилом квартале «Северное сияние» на Уралмаше открылся новый ресторан сети «Креветки и бургеры». Заведение находится на ул. Кузнецова, на первом этаже дома 11А застройщика «Атомстройкомплекс».
В пресс-службе «Атомстройкомплекса» сообщили, что запуск курирует команда ресторатора Андрея Максимова, известного в Екатеринбурге по проектам Comunale, «Морская/10», «Джеки», Pumpula и другим.
Ресторан «Креветки и бургеры» на Уралмаше рассчитан на 60 посадочных мест. За разработку меню и качество блюд отвечает Витя Прохоров – бренд-шеф сети с момента ее основания. В основе концепции – полюбившиеся горожанам блюда, объединяющие два ключевых продукта: авторские бургеры и разнообразные блюда с креветками.
Директор департамента коммерческой недвижимости уральского строительного холдинга «Атом» Сергей Кравчук отметил, что в новой очереди «Северного сияния» еще на этапе проектирования предусмотрели помещение под ресторан, чтобы обеспечить жителям дома и района шаговую доступность к качественным заведениям.
«Мы очень рады, что нашим партнером стала известная и успешная сеть. Это перспективная локация с развитой инфраструктурой, плотным трафиком и близостью к метро», — сказал С. Кравчук.
В свою очередь, основатель сети «Креветки и бургеры» Андрей Максимов отметил, что авторы проекта вдохновились мировыми концепциями, такими как Burger&Lobster в Лондоне, переосмыслили идею и адаптировали ее под локальный рынок.
«Не найдя лобстеров, мы сделали ставку на креветки, которые идеально дополнили наши фирменные бургеры. Мы вложили много труда в разработку уникальной рецептуры, создав неповторимые блюда, ежедневно радующие наших гостей. В нашем меню нет классических, привычных рецептов. «Креветки и бургеры» — это полноценный ресторан, а не бургерная, кафе или бистро», — сказал
Пока заведение на Уралмаше работает в техническом режиме и в скором времени заработает в полную силу. Следующим этапом расширения сети станет открытие самого большого ресторана «Креветки и бургеры» в мкр Южный на ул. 8 Марта, д. 190.