Крымские сады точны пострадали и попали «под пресс морозов», но урожай должен быть
Республика Крым, город федерального значения Севастополь и Краснодарский край играют важную роль в развитии виноградарства в нашей стране. Многие хозяйства отказались от использования привозного материала, что позволяет нам наслаждаться исключительно крымскими винами, произведенными из местного сырья на родном полуострове.
«По осадкам, которые мы фиксировали в пределах последнего снега, было порядка двух фронтов. Сейчас есть районы, которые получили больше месячной нормы. Это Симферопольский, Красногвардейский, Бахчисарайский, Нижнегорский и Джанкойский. Худшим по осадкам являлись Ленинский и Черноморский районы. Они в суровой климатической зоне. Последний снег добавил по 10−12 мм осадков. Цифры, вроде, небольшие, но снег все меняет.
Чем понятен и приятен снег, несмотря на то, что он несет холода. Как правило, после выпадения снега, когда он тает, влага гарантировано попадает в почву. Сейчас ситуация по озимым стабильная», — отметил министр ведомства.
Тем не менее, он не испытывает опасений относительно виноградарства. Кроме того, принимаются все необходимые меры для развития этого и других направлений. Каждый год закладывается около 700 гектаров виноградников и примерно 500 гектаров садов.
«Большой объём средств выделили из федерального бюджета - примерно 2,4 миллиарда. Их потратят на основные отрасли Крыма: виноградарство, животноводство, развитие зерновых культур. Что касается этого года - то он только начался. Итоги можно будет озвучивать осенью», - уточнил министр сельского хозяйства.
«Порядка 30% ранней черешни и сливы мы не доберем. Это традиционные культуры, с которыми мы каждый год выходим на рынок. Попали под пресс миндаль и персик», — сказал Кратюк.
Также он сообщил, что уменьшение количества фруктов — не единственная проблема. Фрукты и собирать будет сложнее —деревья «обмерзли» на высоте примерно 1,2 м от земли, так что весь урожай «уйдет на верхние ярусы».
Агрономам придется пересматривать стратегию обработки, чтобы средства защиты от вредителей попадали куда необходимо.
Аграрии Крыма возлагают надежду на поздноцветущие сорта, которые не пострадали от резкого похолодания. В частности, с урожаем яблок проблем возникнуть не должно.
Масштабы «обморожения» в гектарах можно будет оценить не раньше, чем через неделю — в конце недели прогнозируют очередные заморозки.
Министр сельского хозяйства Крыма также сообщил, что каждую весну, нет заморозков, до 50% цветков на фруктовых деревьях садоводы уничтожают специально, чтобы плоды были крупнее.
«Растения, как правило, очень сильно перегружены. А мы все-таки привыкли видеть на рынке крупный персик, крупное яблоко, крупную сливу, поэтому мы сами боремся с количеством цветений», — объяснил Кратюк.
В этом году посевы подсолнечника сократились по сравнению с предыдущими годами, что связано с климатическими условиями. В то же время площади, отведенные под кориандр, увеличились, а также возросли посевы льна. На подсолнечник приходится примерно 40 тысяч гектаров, в то время как остальные площади отданы другим культурам. Это решение было принято в связи с необходимостью адаптироваться к засушливым условиям и рассмотреть альтернативные варианты. Все изменения согласовываются с Москвой, и ожидается, что площади подсолнечника будут постепенно увеличиваться, возможно, до 70 тысяч гектаров к 2030 году.
Что касается высокой цены на картофель, то она обусловлена неурожаем в регионе, что является общей проблемой для всей страны. Жители полуострова потребляют около 210 тысяч тонн картофеля в год, из которых мы производим лишь треть — около 70 тысяч тонн. Остальное поступает из других регионов. Денис Кратюк подчеркивает, что картофель не занимает главенствующее место в сельском хозяйстве республики; его больше собирают в таких регионах, как Ульяновск и Воронежская область.
На полуострове регулярно появляются новые инвесторы, готовые вкладывать средства в сельское хозяйство. За последние 11 лет в эту сферу было вложено более 40 миллиардов рублей, при этом основными направлениями остаются виноградарство и садоводство.
Тем не менее, каждый потенциальный инвестор должен учитывать, что отрасль сталкивается с нехваткой кадров. Кроме того, климатические условия также представляют собой проблему, поскольку полуостров находится в зоне рискованного земледелия. Важно понимать, что вложенные в сельское хозяйство средства могут начать приносить прибыль лишь через несколько лет; в случае животноводства этот срок может составлять до семи лет.
Поэтому перед инвестированием каждого спрашивают о размере вложений и готовности к рискам. К тому же кредиты остаются довольно спорным вопросом: не всегда удается быстро вернуть заимствованные средства, особенно с высокими процентными ставками.
Министр сельского хозяйства сказал несколько слов о том, как участники Специальной военной операции могут реализовать себя в сельском хозяйстве. По его словам, на поддержку выделили 25 миллионов рублей. Минимальный грант составит 3 миллиона, средний - 5 миллионов.
«Если кто-то вернётся, увидит себя в сельском хозяйстве, мы окажем им поддержку. Но важно понимать, что многие ребята никогда раньше не были связаны с сельским хозяйством. Мы им помогаем, задаём вектор. Я рекомендую не акцентировать внимание на животноводстве, там есть много аспектов. А вот закрытый грунт, вроде теплицы или сада, зерновой участок от 100 гектаров - это более перспективные решения. Деньги можно потратить на покупку техники, оборудования», - дополнил министр.
По словам министра, это новый федеральный проект, в рамках которого в настоящее время обсуждаются различные варианты поддержки. Для Крыма это приоритетное направление, однако и другие регионы могут воспользоваться возможностями, которые предоставляет полуостров.
Сейчас уже ведется работа с 12 претендентами. Им предоставляются консультации и определяются направления для развития. В частности, рекомендуется обратить внимание на перспективные и развивающиеся отрасли в Крыму, такие как растениеводство. Более подробную информацию можно получить в фонде «Защитники Отечества» и в Министерстве сельского хозяйства.