«Явная тенденция к росту». Сырный Крым нацелен на заключение серьезных контрактов
«Производство сыров в Крыму развивается очень успешно. Так, если в 2014 году общий объем производства различных сыров достигал 900 тонн, то в 2022 году - уже 1900 тонн. В текущем году только за десять месяцев объем производства уже 2,8 тысяч тонн», - рассказала первый замминистра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.
По ее словам, явная тенденция к росту говорит о том, что крымская сырная продукция пользуется спросом.
«Сыры - это экспортоориентированный продукт, поэтому крымские производители увеличивают объемы и линейку сыров, чтобы можно было экспортировать», - отметила первый замминистра.
По ее словам, наибольшее количество экспорта приходится на республику Беларусь и на страны Ближнего Востока.
Благодаря господдержке и работе различных структур поддержки экспорта, крымские производители могут бесплатно участвовать в выставках, ярмарках, чтобы показывать свою продукцию. Продовольственная выставка в Абу-Даби показала, что крымская продукция пользуется спросом. Возможно, станет поводом для заключения серьезных контрактов, уточнила Зарединова.