Халатность или выгода: школьников Крыма кормят некачественными продуктами
0
22
Результаты очередной проверки организации питания в учебных
заведениях Джанкойского района Республики Крым шокировали экспертов ОНФ.
Во всех образовательных учреждениях были зафиксированы грубые нарушения
санитарно-эпидемиологических требований. Выяснилось, что пищеблоки массово
принимают продукты без необходимых документов, которые подтверждали бы их
качество и безопасность. Также специалисты выявили, что на кухнях совсем не
соблюдают нормы хранения и маркировки. Например,
была обнаружена трехлитровая банка с сухофруктами без указания срока годности и
производителя. Также зачастую овощи и фрукты на пищеблоках хранятся не в
заводской упаковке, что также является серьёзным нарушением СанПиН.
Особое опасение специалистов ОНФ вызвало качество молочной
продукции. Лабораторная проверка взятых ранее проб установила наличие медпрепаратов
в сметане. По мнению экспертов Россельхознадзора, сырьё для её изготовления
было получено от коровы, находящейся на карантине и проходящей лечение. В этот
раз инспекторы обнаружили использование неустановленной продукции животного
происхождения без ветеринарного заключения. Эти случаи говорят о том, что либо
качество поставляемых продуктов совсем не контролируется, либо намеренно привозится
более дешевый товар с целью выгоды. Выяснением деталей теперь займутся
представители прокуратуры.
Эксперты ОНФ отметили, что в школьных столовых в целом слабо
контролируют производство и качество готовых детских блюд. Они обнаружили, что
приборы контроля температурно-влажностного режима отсутствуют или неисправны. Такое
нарушение ветеринарно-санитарных правил может стать причиной вспышки массовых
инфекционных заболеваний среди учеников.
По результатам всех проверок состоится встреча активистов
ОНФ и представителей региональных властей. Эксперты намерены составить план
исправления и предотвращения нарушений в организации школьного питания. По их
мнению, переломить ситуацию можно лишь комплексной работой разных
государственных структур, представителей учебных заведений, общественности и
родительских комитетов.
http://www.newc.info/news/57020/проверка ОНФ