«Рост объемов производства». Крым стал лидером по производству крепленых вин

Производство винодельческой продукции в России достигло пика за последнее десятилетие. Рост объемов производства обеспечили виноградарские регионы страны, суммарно выпустившие свыше 90% тихих и более 81% игристых вин. Эксперты «Винного гида России» пришли к выводу, что большинство регионов делают ставку на наращивание выпуска игристых вин, реагируя на изменения потребительского спроса.

Южный федеральный и Северо-Кавказский федеральные округа обеспечили в 2024 году основной объем выпуска всех типов винодельческой продукции. Два южных округа России в общей сложности произвели более 90% всех выпущенных в стране тихих вин (свыше 293 млн литров) и порядка 81% всего произведенного в стране игристого (более 142 млн литров).

В ЮФО, куда входят крупнейшие винодельческие регионы страны Крым и Краснодарский край, было выпущено 74,1% объема производства тихого вина и 62,8% игристых вин.

На втором месте Северо-Кавказский федеральный округ, где наибольшие площади виноградников представлены Дагестаном и Ставропольским краем. В СКФО было произведено 16% тихого вина и 18% игристого.

Как отмечают эксперты Роскачества, в Южном федеральном округе и, в целом, по стране с огромным отрывом лидирует Краснодарский край. Кубань в 2024 году увеличила объемы производства тихого вина до 142 млн литров (+2,9%). На втором месте Крым, показавший еще и существенную динамику роста тихих вин (без учета крепленых) - на полуострове за прошлый год их было произведено на 30% больше, чем годом ранее (более 70 млн литров).

По игристым винам прошлый год сложился в пользу Краснодарского края. В регионе было выпущено более 71 млн литров вина, что более чем на 30% превышает показатель предыдущего года. В Крыму (без учета Севастополя) производство игристых осталось на прежнем уровне (порядка 10 млн литров), точкой роста производства игристого вина на полуострове стал Севастополь. Город-герой произвел около 9,60 млн литров игристых вин.

«Активный рост производства игристых вин на Кубани и в Севастополе обеспечили крупнейшие российские производители этого типа вина, локализованные в этих регионах. На четыре кубанские компании: «Абрау-Дюрсо», «Кубань-Вино», «Союз-Вино» и «Фанагория» суммарно приходится, по нашим оценкам, более половины всего объема производства российских игристых вин.

Все они наращивали объемы производства в минувшем году двузначными темпами.

Рост объемов производства в Севастополе обеспечил крупнейший производитель игристых вин в регионе – «Золотая Балка»», - комментирует директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции, руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.

В Северо-Кавказском федеральном округе крупнейшим регионом по выпуску игристых вин является республика Дагестан - регион вырос в объеме выпуска более чем на 40% по сравнению с 2023 годом до более чем 20 млн литров. Основными производителями игристого вина в регионе являются Дербентский завод игристых вин и Дербентская винодельческая компания.

Больше всего тихих вин в СКФО произвела республика Северная Осетия-Алания – 24 млн литров. Прирост по сравнению с 2023 годом составил 57%.

Эксперты Роскачества также отмечают возобновление роста производства игристых вин в невиноградарских регионах страны. В 2024 году объем игристого производства в Санкт-Петербурге вырос на 18,2% до 20 млн литров, в Московской области практически с нулевых отметок выпуск игристого вырос до 7 млн литров (+242%).

«В последние годы вес виноградарских регионов страны в объеме производства вина в России стабильно растет. Это связано с вступлением в силу 468 закона и, в целом, с государственной поддержкой виноградарства и виноделия, субсидированием закладки виноградников и льготной ставкой акциза. Тем не менее, в прошлом году спрос на игристые вина вырос настолько взрывообразно, что вновь сделал актуальным производство на предприятиях «вторичного виноделия», расположенных в крупных городах, куда вино наливом для производства также доставляется с Юга страны, а не приходит морем из-за границы», - добавляет Олеся Латышева.

В Роскачестве прогнозируют дальнейшее наращивание мощностей производства вина на Юге страны в непосредственной близости от виноградников. По мере того, как будут вступать в силу новые площади посадок ведущих производителей, доля крупных промышленных центров страны в производстве вина будет снижаться, считают эксперты.

В небольшой, но активно растущей (+35,9% к объему предыдущего года) категории крепленых вин абсолютным лидером по производству стала Республика Крым – 9,7 млн литров. На долю Крыма приходится 86,6% всего объема производства вин данного типа.