Волгоградский комбинат готового питания ООО “Виво Маркет” посетила делегация из Дагестана
Волгоградский успешный опыт по организации социального питания изучают в регионах Российской Федерации.
Об этом рассказали в пресс-службе компании ООО “Виво Маркет”. Комбинат готового питания с рабочим визитом посетила делегация представителей операторов питания из Дербента.
Гостям показали промышленные площадки и познакомили их с организацией производственных и логистических процессов. Также члены делегации задали вопросы по организации питания в волгоградских школах и детских садах. Гости оценили открытость производственной площадки и остались под ярким впечатлением от увиденного.
В основном, члены делегации из Дагестана прибыли для обмена бесценным опытом. Так, Ольга Фарухова является директором МАУ «Дербентгорснаб» – оператором и организатором школьного питания в Дербенте.
А волгоградцам есть, чем гордиться. Отметим, что «Виво Маркет» – один из крупнейших в регионе поставщиков продуктов и организаторов питания в школах, детских садах и других социальных объектах. Ключевой элемент компании – крупный роботизированный производственный комплекс в Кировском районе Волгограда, который начал работу в 2019 году.
Производство занимает 6,5 тысяч квадратных метров, его обслуживают более двух сотен единиц высокотехнологичного оборудования ведущих марок. Проектная мощность производства – до 150 тонн продукции в сутки. Волгоградский комбинат готового питания можно назвать одним из самых технологичных и безопасных пищевых производств в ЮФО.
Между тем, работа комбината интересна не только коллегам, но и тем, кто является главными потребителями продукции — детям, а также их родителям.
С начала учебного года в производственных цехах успели побывать 500 человек. Все экскурсии проводились с учетом всех необходимых противоэпидемиологических норм и требований.