Эксперт назвала опасность употребления тыквенных плодов и семян
Четверг, 20 августа. «Крым 24».
Некоторые люди могут страдать от аллергии на тыкву и ее семена, сообщила NEWS.ru и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
По ее словам, при наличии такой аллергии употребление данного продукта может спровоцировать кожную сыпь и отеки. В тяжелых случаях возможно развитие анафилактической реакции. Несмотря на то, что тыква обладает низким гликемическим индексом, чрезмерное потребление этого овоща может повысить уровень глюкозы в крови. Поэтому пациентам с сахарным диабетом рекомендуется тщательно следить за размером порций и учитывать сочетаемость тыквы с другими блюдами, содержащими углеводы и жиры.
Кроме того, специалист подчеркнула высокое содержание калия в тыкве. Это делает необходимым осторожность при включении данного продукта в меню пациентов с заболеваниями почек.
Картинка сгенерирована ИИ