Не хлебом единым, а хлебом и сыром жив армянин

14 НОЯБРЯ. ЧЕРКЕССК. Армянский народ привык выстраивать свою жизнь в почитании обычаев предков. Благодаря этому армяне сумели сохранить свои древние обычаи, религию, и культуру. Традиции, которые остались непоколебимыми и по сей день, а еще это верность своей христианской вере, древней культуре, почитание старших и любовь к детям, крепкие семейные и родственные узы, гостеприимство, родственная и соседская взаимопомощь.

Армянские традиции древние особенно когда речь идет о семейной культуре и ценностях

Настоящая армянская семья славится добротой и гостеприимством, уважением к взрослым и хорошим отношением к детям. Армяне без ума от детей, и в среднем, в каждом доме по 2-3 ребенка, и они, буквально, купаются в любви, получая ее от всех членов семьи. Большинство армянских браков длятся долго. В соответствии с армянскими обычаями, семьи по-прежнему патриархальны. Мужчины имеют «право последнего слова». Женщины же славятся своей мудростью и решительностью.

Гостеприимство 

Традиция гостеприимство в Армении является одной из самых значимых. В былые времена нежданного гостя называли «гость от Бога». Они считали, что гостей посылает Бог и делали все возможное, чтобы угодить своим гостям.  И будет вовсе не удивительно, если вас пригласят к себе домой, чтобы чем-то угостить. Будьте уверены, что это армяне делают абсолютно искренне. 

Традиция жить с родителями 

Одна из армянских традиций — жить с родителями даже после свадьбы. Многие сыновья приводят к себе домой девушек. Именно поэтому молодые пары очень редко живут вдали от отчего дома. Раньше в Армении  по обычаям запрещали младшим жениться и выходить замуж раньше старших братьев и сестер; браки между кровными родственниками до пятого, а то и до седьмого колена тоже запрещены. 

Армянская кухня

Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными. Названия многих блюд армянской кухни связаны с названием посуды, в которой их готовят, например: путук, кчуч, тапак.. В блюдах, которые оказываются на столах в простых армянских семьях, отражается многовековой быт и живые традиции жителей Армении. Примером армянского блюда является тонкий хлеб—лаваш. Способ его приготовления не меняется тысячелетиями. В старину лаваши заготавливали впрок: в подсушенном виде, сложив стопками в специальные мешки, хранили в течение нескольких месяцев. Данным способом сохранить продукт армяне пользуются и по сей день. Армянская народная мудрость гласит: «Не хлебом единым, а хлебом и сыром жив армянин». Это говорит о том, что армяне очень любят сыр и существует множество вкусных блюд с его использованием. Сочный хоровац, нежная долма, ароматная и богатая оттенками вкусов кюфта – всё это и многое другое регулярно появляется на столе в армянских семей. Ну и куда без армянских сладостей? Самые известные среди них это кята, наузук и пахлава — вкусная слоенная медовая выпечка с густой ореховой начинкой. 

Армянские свадебные традиции

Армянские свадьбы традиционно празднуют с размахом — шумно и весело. Армянские свадебные традиции формировались на протяжении многих веков. Некоторые потеряли свою актуальность, но большинство из них все еще продолжают существовать. К примеру, у невесты в это утро могут украсть одну туфлю и лишь после долгих уговоров вернуть ее. Примечательно, что обувь возвращается с деньгами внутри, что должно сулить невесте богатую и обеспеченную жизнь. Далее следует церемония венчания молодоженов в церкви – важнейший обряд для всех христиан. После этого обе семьи совместно отправляются продолжать празднование в доме невесты или в ресторане. Существует еще одна традиция перед входом в дом жених и невесты должны разбить тарелки—на счастье. Маленькие сувениры, которые жених и невеста раздают гостям, символизируют любовь и пожелания счастья—называются таросиками. Очень гостеприимный армянский народ в древние времена принял традицию передавать гостям частичку своего счастья и разделять с гостями радостное событие. Так появились таросики в виде небольших сладких сувениров, оформленные в мешочки или коробочки.