Хозяйка фермы о санкциях и дефицитных птицах: "Государство ни копейки не выделило"

"Каждый месяц на комбикорм уходит по миллиону рублей"

Людмила Капитонова из деревни Нижнее Турмышево Батыревского района долгие годы занимается разведением домашней птицы. Как и все, начинала с небольших сарайчиков и теплиц во дворе с несколькими десятками пернатых. Со временем поняла, что этого мало. Купила участок, построила на нем птицеферму и стала полноправной ее хозяйкой.

Сейчас в "Гусаке" содержатся тысячи разных птиц. Привозят их со всей России: из Башкирии, Воронежа, Набережных Челнов, Цивильска.

"В прошлый четверг у нас поселились утята породы черри-велли, тысяча голов. На хорошем комбикорме они растут отлично. В помещении температура составляет 30 градусов. Буквально через неделю они выйдут на открытую ферму. Там утята еще немного подрастут, и можно будет продавать".

Ферма у Капитоновых семейная. Трудятся там семь человек: Людмила с мужем, сын с невесткой и еще пара юных помощников. Работы хватает всем, поэтому встают хозяева рано. Иногда даже в три утра. Это в тех случаях, когда нужно ехать на рынок.

"В такие дни птиц нужно собрать, загрузить в ГАЗель, что занимает час. Потом время уходит, чтобы добраться до рынка и распродать всю птицу".

Выбор живого товара на ферме большой. Только суточных птиц здесь около пяти тысяч голов: утки, муларды, бройлеры, гусята. Есть подрощенные птицы, в том числе канадские индюшата. Последних осталось около ста голов. В этом году птица дефицитная из-за санкций. Расходится среди населения за два-три дня.

Еще одна гордость Капитоновых - утки-муларды. Они не кричат совсем. Поэтому их быстро раскупают. Получают чудо-птицу в результате скрещивания индоутки с пекинской уткой. А весит она как целый гусь - до четырех с половиной килограмм.

"Особым спросом сейчас пользуются бройлерные цыплята. На прошлой неделе даже из Коми к нам приезжали. Остальные птицы с установлением теплой погоды тоже начали продаваться. Но вот в мае нам, конечно, пришлось очень нелегко. Из-за холодной погоды живность на улицу не выпускали, ферма была забита битком".

"К своему делу мы относимся ответственно. Каждый день измеряем влажность в помещениях. При поступлении суточных птиц ставим для них баночки, стелим картон, куда рассыпаем корм. Состояние здоровья своих подопечных проверяем постоянно. В случае чего даем витамины или антибиотики. Многое, конечно, зависит от качества комбикорма".

Кстати, только на корм ежемесячно ферма тратит миллион рублей. Лекарства тоже влетают в копеечку. Антибиотики импортные, достать их весьма не просто. Заграница не поставляет.

"Государство деньгами никак не помогает. Спасибо, что хоть участок выделили. Как нам объяснили, субсидируется только крупно-рогатый скот, мелкая птица субсидированию не подлежит, хотя мы и являемся крестьянско-фермерским хозяйством".

"Если говорить о птицеводстве в Чувашии в целом, его у нас развалили. Какие птицефабрики рядом с Чебоксарами были! Ни одна теперь не работает. Трудятся лишь частники. Но конкретно нам конкуренцию они не составляют".

Кстати, вот некоторые расценки на птиц в "Гусаке":

• Гусь - 500 рублей.
• Утка черри - 370 рублей.
• Бройлеры - 380 рублей.
• Муларды 45 дней - 450 рублей.
• Суточные гусята - 270 рублей.
• Суточные утки черри-велли - 180 рублей.
• Суточные муларды 250 рублей.

"Мы несем ответственность перед покупателями. Чтобы нам не звонили и не жаловались, что падеж бывает. Больно слышать, когда птица умирает у населения. Причины же разные бывают: холод, болезни. Поэтому самое важное и сложное в нашей работе, чтобы птица была здорова".

А об этом Людмила знает не понаслышке. 30 лет своей жизни женщина посвятила преподаванию биологии в ульяновской школе. Уволилась в сентябре прошлого года. После чего насовсем переехала в деревню и теперь вместе с семьей занимается любимой фермой и следит за хозяйством.

Видео