На рынке в Чебоксарах продавали мясо с кишечной палочкой
Проверка Россельхознадзора, проведенная в торговом центре «Хевешский» обнаружила на прилавке нескольких торговцев сельскохозяйственной продукцией говядину с опасной бактерией. Специалисты ведомства выявили факт заражения кишечной палочкой после проверки взятых образцов в условиях лаборатории. Зараженной говядиной торговали сразу несколько индивидуальных предпринимателей. Все они привлечены к административной ответственности и заплатят штрафы за продажу некачественного товара.
Наличие колиформы (бактерия группы кишечной палочки) свидетельствует о том, что мясо неправильно хранилось и о других нарушениях условий производства и реализации.
Источник: chelife.ru